Bắp xào trứng muối

4108 lượt xem
Bắp xào trứng muối
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bắp Mỹ 1 trái
  • Bắp nếp 1 trái
  • Xúc xích xông khói 1 cây
  • Tôm khô 30g
  • Lòng đỏ trứng muối 3 quả
  • Hành lá cắt nhỏ 3M
  • Bơ margarine 1M
  • Đậu cô ve Nhật 100g
  • Đầu hành lá băm 2M
  • Ớt đỏ 1M
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo Heo
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Xúc xích cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu.

– Bắp tách lấy hạt. Đậu cô ve cắt hạt lựu. Luộc chín bắp và đậu cô ve Nhật cùng với 1/2 m muối, vớt ra để ráo.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm đầu hành lá với 1M dầu ăn, xào thơm tôm khô, sau đó cho bắp và đậu cô ve vào xào cùng với 2 lòng đỏ trứng muối, xúc xích, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu và 1M đường, thêm 1M bơ xào lấy mùi thơm, 1m nước mắm và cuối cùng là hành lá, ớt đỏ cắt hạt lựu, đảo đều và tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cho bắp xào ra dĩa, rải 1 quả trứng muối còn lại lên trên, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, dùng nóng.      

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Dùng bắp nếp và bắp Mỹ để món ăn có độ giòn dẻo giúp ngon miệng.            

– Thêm trứng muối vào bắp xào tạo vị mới lạ và béo thơm cho món ăn.            

Cho bơ và hành lá vào sau cùng trong lúc xào giúp giữ mùi thơm của bơ cũng như màu xanh của hành lá.                          

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Cật xào khoai tây

Cật xào khoai tây

  • 4 người
  • 4
Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò

  • 4 người
  • 81
Bó củi bào ngư

Bó củi bào ngư

  • 4 người
  • 35
Bánh chiên hải sản

Bánh chiên hải sản

  • 4 người
  • 87
Nui trộn cá ngừ

Nui trộn cá ngừ

  • 4 người
  • 55
Mì tương đen

Mì tương đen

  • 4 người
  • 101
Canh bóng thập cẩm

Canh bóng thập cẩm

  • 6 người
  • 23
Bò tam sắc áp chảo

Bò tam sắc áp chảo

  • 4 người
  • 100
Bò kho dưa kiệu

Bò kho dưa kiệu

  • 4 người
  • 18
Salad kiểu Ý

Salad kiểu Ý

  • 4 người
  • 86
Salad su su

Salad su su

  • 4 người
  • 28
Gà om bia

Gà om bia

  • 4 người
  • 65
Bún cua lưỡi heo

Bún cua lưỡi heo

  • 4 người
  • 28
Mì ý xốt nấm

Mì ý xốt nấm

  • 4 người
  • 47
Tôm rang dừa

Tôm rang dừa

  • 4 người
  • 60
Gà viên chiên

Gà viên chiên

  • 4 người
  • 145
Canh hến kim chi

Canh hến kim chi

  • 4 người
  • 16
Canh ốc nấu tía tô

Canh ốc nấu tía tô

  • 4 người
  • 30
Đọt su xào tôm

Đọt su xào tôm

  • 4 người
  • 112
Canh chua chem chép

Canh chua chem chép

  • 4 người
  • 28
Cá rim giấm mè

Cá rim giấm mè

  • 4 người
  • 97