Bánh tôm hẹ chiên giòn

12458 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món ăn cứ ngỡ chỉ có thể thưởng thức tại quán, nay Mẹ có thể tự tay trổ tài đãi cả nhà rồi nha. Cách thực hiện siêu dễ, mà vị thì cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp thôi Mẹ ơi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Tôm cắt hạt lựu. bông hẹ cắt khúc 2cm, phần hoa để trang trí. Lá hẹ cắt khúc 2cm. Ớt sừng cắt sợi.
  • Đánh tan trứng, trộn đều với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn đã pha 100ml nước. Cho tôm và hẹ cùng 1/4m tiêu, ớt sợi vào trộn đều.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Nhúng khuôn qua dầu rồi cho vào giữa chảo (Dùng chảo trẹt không dính), đổ 2M hỗn hợp bột thành 1 lớp mỏng 7mm với đường kính 5cm. Chiên chín trong 1-2 phút, gắn bông hẹ lúc bánh gần chín rồi trở mặt. Chiên bánh chín 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
  • Pha xốt chấm: Khuấy tan 1M đường với 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước lọc, 1M nước cốt chanh, thêm tỏi ớt băm.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Xếp bánh tốm hẹ chiên giòn ra dĩa, dùng kèm kim chi và chấm xốt pha.   

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Dùng tôm đông lạnh giúp món ăn có độ giòn sừng sựt.
  • Lưu ý dùng lượng hẹ gấp 2 lượng bột thì bánh sẽ có hương vị đặc trưng của hẹ.               
  • Thêm trứng vào bột giúp tăng độ xốp và kết dính cho món ăn.
  • Món ăn đi kèm: Bò kho nước dừa.

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác

Bánh canh chay

Bánh canh chay

  • 4 người
  • 91
Salad cá chiên giòn

Salad cá chiên giòn

  • 4 người
  • 16
Gỏi củ sen

Gỏi củ sen

  • 4 người
  • 41
Tôm sú san hô

Tôm sú san hô

  • 4 người
  • 159
Mực dồn nhân

Mực dồn nhân

  • 4 người
  • 111