Canh củ quả nấu tôm
Món canh quyện hoà đủ vị, rau củ thanh tao, chút tươi ngọt của tôm, mùi húng quế nhè nhẹ hấp dẫn. Dễ nấu, dễ ăn, sao lại không thử ngay bạn nhỉ?
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tôm tươi bóc vỏ 100g
- Bí xanh 100g
- Củ cải trắng 100g
- Cà rốt 100g
- Húng quế 20g
- Hành tím băm 2M
- ĂN KÈM: Cơm
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu,
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ Chế:
- Bí xanh, củ cải trắng, cà rốt cắt sợi nhỏ, để riêng từng loại. Rau húng quế cắt nhỏ 0.5cm.
- Tôm tươi đập dập rồi cắt nhỏ, ướp tôm với 1 ít tiêu, 1m hành tím băm, 1/3m muối, để thấm rồi chia thành 2 phần, 1 phần vo thành viên tròn nhỏ.
Thực Hiện:
Nấu canh: phi thơm hành tím băm, cho 1/2 lượng tôm vào xào săn, sau đó cho 1L nước vào nấu sôi, cho cà rốt vào nấu khoảng 2 phút, cho phần tôm vo viên và củ cải trắng vào nấu 2 phút, thêm bí xanh vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nếm vị vừa ăn. Nấu các nguyên liệu vừa chín thì cho húng quế vào, tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc canh tôm củ quả ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Cho các nguyên liệu vào lần lượt để nguyên liệu chín đều.
- Xào tôm trước giúp tôm săn thịt và làm nước canh ngọt hơn.
Tags
Thiệt sự nhiều hôm không muốn ăn cơm chỉ muốn có 1 chén canh ngon ngọt như này thôi đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận