Gỏi thanh long
Là món gỏi có nguồn gốc từ phương Tây nhưng được pha trộn với trái cây miền nhiệt đới, là món khai vị hấp dẫn bắt mắt, thích hợp cho mùa hè nóng bức.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Tôm sú: 200g
- Thanh long: 1 trái
- Thơm: 1/4 trái
- Lê: 1 trái
- Húng lủi: 1 ít
- Sữa đặc có đường
- Nước cam, nước cốt chanh
- Bột năng pha loãng
- Rượu Brandy
- Muối, tiêu
Sơ Chế:
- Tôm luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, ướp tôm với ít muối, tiêu, rượu Brandy, nước cốt chanh.
- Đun nóng nước cam, thêm bột năng pha loãng vào làm đặc, để nguội.
- Dùng dao nhỏ cắt dọc theo trái thanh long, tách đôi, dùng muỗng lấy ruột, vỏ để riêng.
- Cắt thơm, lê, thanh long thành miếng vừa ăn có cạnh 2cm.
- Thêm bột năng để tăng độ kết cấu cho móm gỏi trái cây vì trái cây hay bị ra nước.
Thực Hiện:
- Trộn tôm, trái cây với ít muối, tiếp tục trộn với 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M sữa đặc, 1m cốt chanh, húng lủi.
Cách Dùng:
- Cho gỏi thanh long ra vỏ trái thanh long, trang trí với húng lủi, dùng lạnh.
Mách Nhỏ:
- Các loại trái cây sau khi cắt nên cho vào tủ lạnh trước khi trộn giúp món ăn giòn mát.
Tags
món gỏi lạ miệng, trông cũng bắt mắt nữa. Thực đơn các món của trái thanh long đúng là đa dạng!
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình rất thích các món gỏi có trái cây như thế này, ăn giòn mát mà lại có vị chua ngọt tự nhiên.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nếu không có trái cây tươi thì mình dùng trái cây đóng hộp được không ạ?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nhé ạ. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
GỎI THANH LONG TRỘN TÔM
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận