Măng tây xào tôm
Sự kết hợp giữa măng tây, lá Oregano và tôm mang lại một món ăn khá đặc biệt và mới lạ. Tôm ngọt thịt, quyện mùi thơm đặc trưng của Oregano và độ giòn tươi của măng tây, nấm rơm và các loại rau củ. Một món xào khá bình dị nhưng lại có dấu ấn khó phai.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Nấm rơm nở 100g
- Tôm tươi bóc vỏ 200g
- Măng tây 150g
- Cà rốt 50g
- Hành tây 1/2 củ
- Ngò tây, lá Oregano khô
- Muối, tiêu, dầu olive
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Tôm chẻ lưng, ướp với 1/3m muối, 1/4m tiêu, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3m lá oregano khô.
- Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu, ướp ít tiêu và 1/4m hạt nêm Aji-ngon®.
- Măng tây bào vỏ, cà rốt cắt hình thoi, chần sơ. Ngò tây cắt nhỏ. Hành tây cắt múi cau, 2M hành tây cắt hạt lựu.
Thực Hiện:
Đun nóng dầu ăn, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tôm vào xào săn, rồi cho nấm rơm vào xào chín. Tiếp tục cho măng tây, cà rốt, hành tây múi cau vào đảo đều cho chín, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®. Cuối cùng cho ngò tây vào. Tắt lửa.
Cách Dùng:
Dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Chần măng tây, cà rốt trước để nguyên liệu chín đều.
- Ướp lá oregano vào tôm để tăng hương vị đặc trưng cho món ăn.
Tags
Toi lam thu roi, thom ngon lam, cam on chuong trinh nhieu.
Cảm ơn bạn Thanh An đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Rất ngon thấy là thèm.
Lá oregano là lá gì vậy ad, và mình có thể tìm mua ở đâu được?
Xin chào bạn Huyền, Lá oregano là một loại nguyên liệu – gia vị làm bánh, chế biến món ăn. Nếu bạn ở Sài Gòn có thể mua lá Oregano ở Chợ Bến Thành hoặc các shop bán gia vị Âu trên đường Hàm Nghi nhé. Thân chào.
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận