Gà viên chiên

Gà viên chiên

Là món ăn cho bé có vị béo vừa ăn nên kích thích khẩu vị mà không bị ngán, hơn nữa lại dễ thực hiện. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 03/10/2009

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt gà xay: 300g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Ngò tây: 1 cọng
  • Sữa tươi: 150ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì, bột xù, bơ lạt
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Hành tây, cà rốt, ngò tây băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.

– Xào 2M hành tây và 2M cà rốt với 2M bơ, thêm 2M bột mì vào đảo đều trên lửa nhỏ khỏang 2 phút, cho sữa tươi vào nấu đến khi bột mì nở và hỗn hợp sánh lại, để nguội. Thêm thịt gà xay vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1 ít tiêu, ngò tây băm và 2M xốt Mayonnaise LISA, trộn đều.

2. THỰC HIỆN:

– Viên hỗn hợp thịt gà thành những viên hình thoi, lăn qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, giữ trong tủ lạnh 15 phút.

– Đun nóng dầu, chiên gà viên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp món gà viên chiên ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA.

Mách nhỏ

– Để xốt sữa không bị vón cục, chúng ta phải đảo đều tay với lửa nhỏ.

– Giữ lạnh viên gà trước khi chiên sẽ giữ được hình dáng và không bị bể.

– Để chiên gà không bị ngậm dầu, ta nên chiên lửa vừa nhưng tăng lửa lớn trước khi vớt gà ra.

Luư Hoài Mỵ

Thấy thích quá đi thôi!Cảm ơn món ngon mỗi ngày.Xin cảm ơn!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình.

lê thị kim anh

Món này em cũng đã dựa theo cách hướng dẫn của chương trình mà nấu thử , tuy la no ngon nhưng gia đình em không thích cho lắm , nhà em rất thích ăn cá đồng , nên em muốn nhờ chương trinh hướng dẫn giúp em một món ăn mà nguyên liệu chính là cá đồng

Món Ngon Mỗi Ngày

Chào bạn Kim Anh,Hiện tại, chương trình đã hướng dẫn khá nhiều các món ăn với cá đồng. Bạn có thể vào mục tìm kiếm để lựa chọn món phù hợp nhất.Bạn có thể tham khảo các món ăn tại đường dẫn bên dưới.Cá rô: http://monngonmoingay.com/tim-kiem/c%C3%A1%20r%C3%B4/ Cá lóc: http://monngonmoingay.com/tim-kiem/c%C3%A1%20l%C3%B3c/ Cá trê: http://monngonmoingay.com/tim-kiem/c%C3%A1%20tr%C3%AA/ Thân chào bạn.

Tags

Các món ngon khác

Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Ốc giác xào cải thìa

Ốc giác xào cải thìa

Gà nướng xiên

Gà nướng xiên

Thịt bò kho tàu

Thịt bò kho tàu

Cơm thập cẩm kiểu Nhật

Cơm thập cẩm kiểu Nhật