Xua tan nắng nóng, thanh nhiệt cơ thể khi ở nhà tránh dịch, cả nhà hãy chọn thực đơn này nhé!
06/08/2021
Thêm một thực đơn thanh nhiệt cơ thể, lấy lại khẩu vị cho cả nhà trong những ngày nắng nóng đây! Đúng với tiêu chí của Mẹ đưa ra, thực đơn với 3 món ăn dễ làm nhanh gọn, đủ rau đủ thịt, bổ sung dinh dưỡng mùa dịch với các nguyên liệu hoàn toàn …
Thêm một thực đơn thanh nhiệt cơ thể, lấy lại khẩu vị cho cả nhà trong những ngày nắng nóng đây!
Đúng với tiêu chí của Mẹ đưa ra, thực đơn với 3 món ăn dễ làm nhanh gọn, đủ rau đủ thịt, bổ sung dinh dưỡng mùa dịch với các nguyên liệu hoàn toàn thanh mát như: bắp, tôm, dưa leo, cần tay, đậu đen, nấm, thịt gà,… cả nhà cứ thoải mái mà thưởng thức hương vị và tài năng nấu nướng của Mẹ nhé!
Salad bắp tôm
Hướng dẫn chi tiết – Salad bắp tôm
Nguyên liệu:
- Bắp Mỹ: 1/2 trái – (tách hạt luộc chín)
- Tôm sú: 150g – (bóc vỏ, bỏ đuôi, lấy chỉ lưng)
- Dưa leo: 1 trái – (bỏ hạt)
- Cần tây: 50g – (thái hạt lựu tương đồng với hạt bắp)
- Cà chua: 1 trái – (bỏ hạt)
- Hành tây: 1/2 củ – (thái hạt lựu tương đồng với hạt bắp, ngâm nước đá lạnh)
- Nước chanh: 2M
- Bánh tráng mè đen nướng: 1 cái
- Mù tạt hạt: 1/2M
- RAU NÊM: Ngò cắt khúc, húng lủi cắt khúc.
- Gia vị: Mật ong, muối, dầu ô liu, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp tôm với tôm với 1/4m muối và 1/4m tiêu, 1M nước cốt chanh. Sau đó cho 1M dầu ô liu vào chảo, áp chảo tôm cho tôm chín vàng 2 mặt, lấy tôm ra để nguội thái hạt lựu.
- Bước 2: Cho 2M dầu ô liu cùng 1/4m muối cùng 1,5M nước cốt chanh và 2M mật ong, 1/2M mù tạt hạt sau đó đánh tan đều làm xốt trộn salad.
- Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô cùng với ngò và húng lủi cùng với lượng sốt đã pha trộn đều. Bẻ nhỏ bánh tráng, rắc mè đen và thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên sau cùng rồi trình bày ra đĩa.
Chân gà tiềm đậu đen
Hướng dẫn chi tiết – Chân gà tiềm đậu đen
Nguyên liệu:
- Chân gà: 6 cái
- Đậu đen: 40g – (luộc chín)
- Củ sen già: 1 khúc 10cm – (cắt lát 3mm)
- Cà rốt: 1/4 củ – (cắt khoanh dày 1cm)
- Gừng lát: 2 lát (2mm)
- Tỏi nguyên tép: 4 tép – (đập giập, rang thơm)
- Tiêu đen: 1/2m – (đập giập, rang thơm)
- Hoa hồi: 2 hoa – (rang thơm)
- RAU NÊM: Ngò rí
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Muối, đường, rượu trắng 1m, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Đun sôi 0,5 lít nước cùng 2 lát gừng, 1m rượu, 1m muối trong 2 phút; cho chân gà vào chần trong 1 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Bước 2: Chia đều chân gà, tỏi, tiêu đen, hoa hồi, đậu đen, cà rốt, củ sen ra 3 thố sứ. Nêm vào mỗi thố 2/3m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/6m đường, 1/6m muối và thêm nước xấp mặt. Đậy nắp, cho vào nồi tiềm cách thủy 1 tiếng đến khi chân gà mềm nhừ. Chấm kèm Nước tương Phú Sĩ.
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Canh gà nấm mỡ
Hướng dẫn chi tiết – Canh gà nấm mỡ
Nguyên liệu:
- Thịt má đùi gà: 2 miếng – (rút xương)
- Giò sống: 60g
- Tôm hấp đông lạnh to: 50g
- Nấm mỡ: 200g – (cắt lát 5mm)
- Cà rốt: 1/2 củ – (tỉa hoa, cắt dày 2mm)
- Hành tây tím: 1/2 củ – (cắt hình thoi)
- Cọng hành lá: 1 cây
- Rau nêm: Hành lá, ngò rí – (cắt nhỏ)
- Gia vị: tiêu, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp thịt gà với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, tiêu. Để thấm 5 phút.
- Bước 2: Tiếp theo cho 1 lớp giò sống lên mặt trong má đùi gà, đặt 1 con tôm vào giữa. Xong cuộn tròn lại dùng cọng hành lá quấn tròn lại.
- Bước 3: Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu chín cuốn gà, vớt ra để nguội, cắt khoanh dày 2 cm. Tiếp tục cho cà rốt, nấm mỡ vào nước canh nấu chín, cho hành tây vào, nêm 1/2M nước mắm. Tắt lửa. Cho gà cuộn vào, thêm hành ngò, rắc ít tiêu. Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm.
Thực đơn bữa tối hôm nay đã có rồi đây cả nhà ơi! Món salad bắp tôm thì giòn tươi; món chân gà tiềm đậu đen thì ngon và bùi; món canh gà nấm mỡ thì thanh vị. Dinh dưỡng cho mùa dịch thế này thì là nhất rồi Mẹ nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nhé!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt trọn những món ăn ngon đơn giản nhất cho gia đình trong tuần mới Mẹ nhé! Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Trái cây luôn được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên vô cùng an toàn cho chị em nội trợ nhà mình. Bởi chúng không có chất béo, chứa nhiều chất xơ mà vẫn đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể, hơn nữa còn đem đến cho Mẹ một làn da đẹp rạng …
Dễ
