4 người
Khẩu phầnYêu thích
Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị, nước sấu chua chua ngòn ngọt, ớt hiểm cay nhẹ, ăn kèm với cơm thì ngon phải biết!
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Phi thơm hành tỏi với 2M dầu điều, xào săn vịt và măng cho thấm gia vị. Cho 2 chén nước dừa vào kho khoảng 15 phút cho thịt chín, thêm sấu vào kho tiếp và dầm nhẹ cho sấu ra nước chua. Kho đến khi thịt chín mềm, nước hơi sánh thì tắt lửa.
Múc vịt kho ra đĩa, rắc thêm hành lá, tiêu, ngò rí và ớt cắt lát lên trên. Dùng với cơm nóng.
– Chọn vịt tươi mới, nạc nhiều, ít mỡ, thịt chắc.
– Chọn măng mạnh tông, dày thịt, giòn và ngọt hơn măng tre tàu.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Toi o mien Nam moi chi duoc uong nuoc sau ngam thoi, thiet la mong cho toi mua sau de co the thu nau mon nay do.