Sắp tới bữa cơm rồi, làm món gì để ghi điểm với nhà chồng bây giờ? Đây hẳn là nỗi lo chung của hầu hết các nàng dâu khi mới về nhà chồng. Vậy thì các nàng dâu mới à, gạt ngay những nỗi lo toan đó đi, chỉ cần trổ tài thôi còn cả thế giới này cứ để Món Ngon Mỗi Ngày lo nhé!
Ba thích nhất là lai rai vài ly trong bữa cơm, thế thì Gỏi bắp bò rau thơm chính là sự lựa chọn phù hợp nhất rồi còn gì. Vị giòn giòn chua ngọt của rau và thịt bảo đảm sẽ kích thích vị giác, giúp cả nhà bắt cơm hơn rất nhiều nữa nè!
Xem Hướng dẫn chi tiết – Món Gỏi bắp bò rau thơm
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Luộc Bắp bò trong nồi áp suất với 1M hạt nêm Aji-ngon® và 2 cây sả đập dập khoảng 15-20 phút cho chín mềm. Sau đó vớt ra ngâm qua nước lạnh rồi cắt lát mỏng.
– Bước 2: Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá. Cần tây bào vỏ, cắt lát xéo. Hành tím, sả cây cắt lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt đôi. Tắc cắt lát mỏng 3 trái. Còn lại vắt lấy 1.5M nước tắc.
– Bước 3: Đun sôi hỗn hợp nước mắm nấu gồm: 3M nước mắm và 3M đường (tỷ lệ 1:1), cho vào tủ lạnh.
– Bước 4: Pha nước trộn gỏi bằng cách trộn đều hỗn hợp gồm 4M nước mắm nấu, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1.5M nước tắt, 1M tương ớt, 1M tỏi băm và 1 trái ớt hiểm băm.
– Bước 5: Trộn chung cần tây, hành tây, rau thơm, hành tím, tắc cắt lát, sả, 2/3 bắp bò, ớt sừng cắt sợi với nước trộn gỏi và rắc mè rang lên.
Cuối cùng là thưởng thức gỏi ăn kèm bánh phồng tôm thôi!
Lấy lòng Mẹ thì đơn giản thôi! Rau má giòn giòn bổ dưỡng, có tính thanh nhiệt kết hợp với khoai lang bùi bùi, nhờ vậy mà nước canh thêm ngọt tự nhiên. Canh rau má khoai lang chắc chắn sẽ là món ăn hợp khẩu vị nhất, đáp ứng mọi nhu cầu dù là khắt khe nhất của Mẹ chồng rồi.
Xem Hướng dẫn chi tiết – Canh rau má khoai lang
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Rau má cắt nhỏ vừa. Khoai lang bí cắt khối vuông nhỏ, ngâm vào nước có pha ít muối.
– Bước 2: Trộn đều thịt bò xay với giò sống và hành tím băm, nêm vào 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột năng và để 15 phút cho thấm gia vị, sau đó vo viên tròn.
– Bước 3: Phi thơm hành tím bào, rồi cho khoai lang bí vào đảo sơ đến khi khoai lang xém cạnh. Tiếp tục cho nước dùng vào nấu sôi, để lửa nhỏ cho khoai lang chín, nêm thêm vào nồi 1/2m muối, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, khuấy đều, cho thịt bò viên vào nấu sôi thêm 5 phút, cuối cùng cho rau má vào nấu chín rồi tắt lửa.
Mách nhỏ cho nàng dâu nè, cho thêm ít tiêu và gừng sợi lên dùng nóng kèm cơm trắng sẽ rất tuyệt vời đó.
Chọn món gì cho ông bà mà phải đầy đủ tiêu chí dễ ăn mà còn bổ dưỡng đây??? Món Canh rong biển hạt sen này cũng được lắm nè. Hạt sen mềm mềm được xem là liều thuốc chữa mất ngủ rất tốt, còn rong biển thì có tính thanh mát giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và các bệnh liên quan đến huyết áp. Thật là thần kỳ quá!
Xem Hướng dẫn chi tiết – Canh rong biển hạt sen
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.
– Bước 2: Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, 1/2 m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương LISA, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.
Vừa hấp dẫn lại vừa dễ làm quá phải không các nàng???
Tuyệt chiêu cuối cùng của Món Ngon Mỗi Ngày chính là món bánh rán sô-cô-la xốt táo. Mùi thơm phức của sô-cô-la, thêm một chút vị chua của xốt táo đọng lại nơi đầu lưỡi càng kích thích vị giác, thêm một chút khéo tay nữa là lấy lòng được cả nhà luôn đó!
Xem Hướng dẫn chi tiết – Bánh rán socola xốt táo
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Táo đỏ cắt hạt lựu 0.5cm, cho vào chén, vắt 1M nước cốt chanh để táo không bị đen
– Bước 2: Pha bột bánh rán vị socola pha sẵn với nước theo tỉ lệ: 140ml nước với 200g bột.
– Bước 3: Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.
– Bước 4: Làm xốt táo: Cho 1M đường và 3M nước vào chảo, nấu tan đường, cho táo cắt vào rim khoảng 3 phút, tắt lửa.
Ngoài ra, các nàng có thể trổ tài sáng tạo bằng cách trang trí bánh theo cách khác tùy sở thích với dâu tây, nho,…
Tham khảo thêm nhiều món ngon để chiêu đãi cả nhà Tại đây nhé!
