Thực đơn 4 món mới nấu nhanh, bảo vệ phổi cả nhà khỏe mạnh
27/07/2021
Gừng, sả, chanh, tắc, mật ong,… là những nguyên liệu rất tốt cho phổi và không thể thiếu trong các món ăn tăng sức đề kháng mà cả nhà cần bổ sung của thực đơn Món Ngon Mỗi Ngày, ngay tại thời điểm dịch bệnh này. Nhân tiện những ngày làm việc tại nhà, Mẹ …
Gừng, sả, chanh, tắc, mật ong,… là những nguyên liệu rất tốt cho phổi và không thể thiếu trong các món ăn tăng sức đề kháng mà cả nhà cần bổ sung của thực đơn Món Ngon Mỗi Ngày, ngay tại thời điểm dịch bệnh này.
Nhân tiện những ngày làm việc tại nhà, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh thực đơn 4 món ăn dễ làm, nấu nhanh để thay đổi khẩu vị, cũng nhưng bảo vệ phổi cả nhà thật khỏe mạnh với các thực phẩm tốt cho sức khỏe này Mẹ nhé!
Cá hồi nướng tắc mật ong
Hướng dẫn chi tiết – Cá hồi nướng tắc mật ong
Nguyên liệu
- Fillet cá hồi lóc bỏ da: 400g
- Thơm cắt lát: 4 lát – (cắt dày 5 li)
- Măng tây: 8 cây – (tước xơ phần già)
- Nước cốt tắc: 2M
- Vỏ tắc chín băm: 1M
- Ớt băm: 1m
- Mật ong: 1M
- Tiêu xanh: 2 nhánh
- ĂN KÈM: rau sống, rau mầm, cà bi
- Gia vị: tiêu, muối, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột Canh Ajinomoto
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Cách nấu
- Bước 1: Ướp cá với muối tiêu 2 mặt. Rắc ít muối lên thơm và măng tây.
- Bước 2: Khuấy tan 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M mật ong, 1/2M dầu hào, 1/2M nước tắc, 1m vỏ tắc băm, 1m ớt băm, rồi thêm 2M Nước tương “Phú Sĩ” vào khuấy đều, rưới xốt để ướp cá. Để tủ mát 20′. Sau đó làm nóng vĩ nướng, phết 1 lớp dầu mỏng. Nướng 1 mặt chín vàng. Lật mặt còn lại nướng tiếp. Phết sauce ướp lên cá đến khi cá chín đều. Nướng thơm và măng tây, tiêu xanh với cá. Cá chín, phết thêm 1 lớp xốt lên cá để cá hấp dẫn và bóng bẩy hơn.
- Bước 3: Pha 1M Bột Canh Ajinomoto, 1m đường, 1M nước cốt tắc, 1m vỏ tắc băm, 1/2m ớt sừng băm làm muối chấm.
Bắp bò om gừng sả
Hướng dẫn chi tiết – Bắp bò om gừng sả
Nguyên liệu
- Bắp bò: 600g – (rửa sạch, để ráo, cắt khối vừa ăn)
- Gừng: 30g – (cắt nhuyễn)
- Sả bằm: 2M
- Tiêu xanh: 30g – (đập dập)
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Tỏi tép: 7 tép
- Hành tím: 10 củ
- RAU NÊM: Lá gừng cắt nhuyễn.
- ĂN KÈM: Bánh mì & cơm trắng, dưa leo, Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, muối, bột ngũ vị hương, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu
- Bước 1: Khuấy đều 1M dầu hào, 1/2m muối,1/2m bột ngũ vị hương, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M Nước tương “Phú Sĩ” cho bắp bò vào trộn đều để thấm 20 phút.
- Bước 2: Làm nóng dầu cho gừng, tiêu xanh, sả bằm tỏi củ, hành tím củ vào xào thơm cho bắp bò vào xào săn. Cho nước dừa vào nấu sôi, để nhỏ lửa, đậy nắp om 25 phút, cho phần nước sánh sệt nếm lại vị vừa ăn, tắt lửa. Cho lá gừng cắt nhuyễn vào đảo đều.
- Bước 3: Múc bò ra dĩa dùng nóng kèm bánh mì (hoặc) cơm trắng, dưa leo, Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Đậu đũa xào lá chanh
Hướng dẫn chi tiết – Đậu đũa xào lá chanh
Nguyên liệu
- Thịt ức gà: 100g – (cắt miếng mỏng)
- Đậu đũa: 200g – (cắt bỏ đầu, đuôi, cắt khúc ngắn 5cm)
- Lá chanh: 5 lá – (cắt sợi, lấy 1 ít băm nhuyễn)
- Hành tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu
- Bước 1: Ướp thịt gà với 1M hành tỏi băm, 1/3M tiêu, 1/3M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, lá chanh băm nhuyễn, búng 1 ít bột năng.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào chín, cho đậu đũa vào xào, thêm khoảng 5M nước cho đậu đũa chín hẳn, nêm 1M nước mắm, 1/2m đường, đảo đều, tắt lửa. Rắc lá chanh cắt sợi lên trên.
Canh đầu cá bớp
Hướng dẫn chi tiết – Canh đầu cá bớp
Nguyên liệu
- Đầu cá bớp: 600g – (rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn)
- Cà chua: 1 trái – (cắt làm tư)
- Thơm: 1/4 trái – (cắt hình rẻ quạt)
- Chuối chát: 2 trái – (cắt lát tròn dày 0.5cm, ngâm với nước ngâm chút chanh)
- Hành tím bào: 20g
- Đầu hành lá: 15g – (đập dập, cắt khúc)
- Ớt tươi: 5 trái nhỏ – (đập dập 3 trái)
- RAU NÊM: Rau răm, ngò gai, rau om, thơm, tất cả cắt khúc
- ĂN KÈM: Bún tươi, nước mắm và ớt cắt lát.
- Gia vị: Dầu tỏi phi, tỏi phi, nước mắm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Cách nấu
- Bước 1: Khuấy đều 2M dầu tỏi với 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái cho đầu cá bớp vào trộn đều để 10 phút, cho thấm gia vị.
- Bước 2: Làm nóng dầu tỏi cho hành tím bào, đầu hành lá, ớt tươi và cà chua vào xào thơm. Cho tiếp đầu cá vào đảo nhanh tay, thêm 1.5L nước vào nấu sôi, vớt bọt. Nêm 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái còn lại vào khuấy đều, cho chuối chát, khóm vào nấu 10 phút với lửa vừa cho cá chín, tắt lửa. Thêm 1/2M nước mắm khuấy đều cùng rau răm, ngò gai, rau om, thơm vào. Rắc tỏi phi lên trên, dùng nóng kèm bún, nước mắm và ớt cắt lát.
Cách nấu không quá cầu kì, đầy đủ rau củ, thịt, cá cùng với các nguyên liệu cần thiết; hy vọng thực đơn dinh dưỡng mùa dịch mà Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý, sẽ góp phần giúp Mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian chăm sóc cho gia đình và nghỉ ngơi; cũng như mang đến cho cả nhà những món ăn bổ dưỡng nhất, ngon nhất, mới nhất nè! Chúc cả nhà mình ăn ngon và thật nhiều sức khỏe nha!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Muốn có một món bắp bò ngon, thì việc lựa chọn đúng loại bắp bò tươi ngon và đúng loại sẽ làm nên hương vị đặc biệt cho cả món ăn
Để bảo vệ đường ruột hoạt động khỏe mạnh nhất, ngoài việc ăn chín - uống sôi - nhai kĩ, Mẹ nên thêm 8 loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn hằng ngày cho cả nhà mình nhé!
Dễ
