Thực đơn 3 món ăn ngon dễ nấu lại thêm dinh dưỡng cho ngày lạnh
20/12/2021
Thời tiết mùa Đông se lạnh, cả nhà mình rất cần những món ăn có thể làm ấm bụng, giữ nhiệt cho cơ thể để tránh các bênh cảm cúm. Vì thế Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn giúp Mẹ một thực đơn cho ngày lạnh với các món ngon đơn giản hợp khẩu …
Thời tiết mùa Đông se lạnh, cả nhà mình rất cần những món ăn có thể làm ấm bụng, giữ nhiệt cho cơ thể để tránh các bênh cảm cúm. Vì thế Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn giúp Mẹ một thực đơn cho ngày lạnh với các món ngon đơn giản hợp khẩu vị cho cả gia đình rồi nè! Vào bếp thử ngay hôm nay Mẹ nhé!
1. Cá nục xốt thơm
Video hướng dẫn chi tiết – Cá nục xốt thơm
Nguyên liệu:
- Cá nục chuối: 500g (làm sạch, bỏ ruột, khứa 2 đường song song hai bên bụng cá, để ráo)
- Thơm: 1/2 trái – (1/2 cắt hạt lựu nhỏ, 1/2 vắt lấy nước)
- Hành lá: 3 cây – (phần đầu trắng đập dập, phần lá cắt nhỏ)
- Ngò rí: 3 cây – (cắt nhỏ)
- Hành tím băm: 1M
- Ớt băm: 1m
- Bột năng – (Hòa 1m bột năng với 2M nước)
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Nhét phần đầu hành đập dập vào bụng cá, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tẩm đều cá với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho bột dính đều xung quanh và các khe thịt cá. Đun nóng dầu, cho cá vào chiên chín vàng, để lửa vừa cho cá chín đều hết bên trong, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 2: Phi thơm 1m hành tím băm, cho thơm vào xào sơ, nêm 1/2 m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, thêm 2/3 chén nước thơm, thêm nước bột năng vào cho nước xốt sệt lại, cho hành lá, ngò rí và ớt băm vào, đảo đều, tắt bếp.
2. Đậu cove xào tim gan
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu cove xào tim gan
Nguyên liệu:
- Tim heo: 1/2 cái – (cắt lát bản to)
- Gan heo: 150g – (cắt lát bản to)
- Đậu cove Nhật: 150g – (cắt khúc 5cm)
- Ớt chuông màu vàng đỏ: 1/3 trái mỗi loại – (cắt sợi)
- Thơm: 1/2 trái – (cắt sợi)
- Hành tây tím: 1/2 củ nhỏ – (cắt rễ quạt nhỏ)
- RAU NÊM: Hành lá, ngò rí – (cắt nhỏ)
- ĂN KÈM: cơm trắng
- Gia vị: Hành tỏi băm, tiêu, dầu hào, bột năng, ớt sừng, ngò rí, dầu ăn, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp tim và gan heo với 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m bột năng, 1M dầu hào. Để thấm 10 phút. Trước khi xào trộn thêm 1m bột năng khô.
- Bước 2: Phi thơm 1M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho tim gan vào xào chín tới với lửa lớn, thêm hành tây tím, trút ra.
- Bước 3: Tiếp tục đun nóng dầu ăn, xào ớt chuông, đậu cove, thơm nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường. Khi rau củ vừa chín tới. Cho tim gan trở lại chảo xốc chung, tắt lửa ngay. Rắc tiêu, hành ngò, khi ăn chấm nước tương và ớt.
3. Canh chua sườn
Video hướng dẫn chi tiết – Canh chua sườn
Nguyên liệu:
- Sườn non: 200g – (chặt khúc vừa ăn)
- Cà chua: 2 quả – (cắt múi cau)
- Rau muống cọng: 200g – (cắt khúc 3cm)
- Bắp cải trắng: 100g – (cắt miếng vuông)
- Hành tỏi băm: 2M
- Tỏi phi dầu: 1M
- Ngò gai, ngò om – (cắt khúc 1cm)
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp sườn với 1M hành tỏi băm, 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để thấm 15 phút.
- Bước 2: Phi thơm 1M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho 1/2 lượng cà chua và sườn non vào xào săn, thêm 1.5l nước vào, đun sôi 20 phút, nấu cho sườn chín mềm, rồi lần lượt cho cà chua còn lại, bắp cải trắng , nêm phần còn lại của gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, thêm rau muống vào nấu sôi cho rau vừa chín tới, cuối cùng cho rau om, ngò gai, 1M dầu phi tỏi vào. Tắt lửa. Thêm tỏi phi lên trên.
Thực đơn chỉ 3 món ăn đơn giản nhưng cũng đủ mang đến cho cả nhà một bữa tối sum họp ấm cúng, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng rồi nè! Ngoài gợi ý trên, Mẹ còn có thể tự tay lên Kế hoạch nấu ăn cho thực đơn hàng ngày với chức năng siêu hữu ích từ Website của Món Ngon Mỗi Ngày nữa nha Mẹ ơi! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà mình sẽ có những bữa ăn thật ngon nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Việc phân biệt các loại cá da trơn như cá basa, cá hú, cá dứa và cá tra sẽ khồng còn khó nữa với một vài mẹo nhỏ sau đây
Với công thức nhanh gọn, mới lạ từ Món Ngon Mỗi Ngày, món canh cá diêu hồng nấu ngót thơm ngon dễ làm này hy vọng sẽ trở thành “vị cứu tinh” của cả gia đình nhà mình trong những ngày hè nắng nóng tới.
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ thêm 8 công thức với 8 kiểu làm gỏi bò bóp thấu khác nhau. Yên tâm là món khai vị không bao giờ nhàm chán luôn nha!
Dễ
