Thực đơn 3 món ngon dễ nấu, dinh dưỡng cho ngày lạnh
20/12/2021
Thời tiết mùa Đông se lạnh, cả nhà mình rất cần những món ăn có thể làm ấm bụng, giữ nhiệt cho cơ thể để tránh các bênh cảm cúm. Vì thế Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn giúp Mẹ một thực đơn cho ngày lạnh với các món ngon đơn giản hợp khẩu …
Thời tiết mùa Đông se lạnh, cả nhà mình rất cần những món ăn có thể làm ấm bụng, giữ nhiệt cho cơ thể để tránh các bênh cảm cúm. Vì thế Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn giúp Mẹ một thực đơn cho ngày lạnh với các món ngon đơn giản hợp khẩu vị cho cả gia đình rồi nè! Vào bếp thử ngay hôm nay Mẹ nhé!
1. Cá nục xốt thơm
Video hướng dẫn chi tiết – Cá nục xốt thơm
Nguyên liệu:
- Cá nục chuối: 500g (làm sạch, bỏ ruột, khứa 2 đường song song hai bên bụng cá, để ráo)
- Thơm: 1/2 trái – (1/2 cắt hạt lựu nhỏ, 1/2 vắt lấy nước)
- Hành lá: 3 cây – (phần đầu trắng đập dập, phần lá cắt nhỏ)
- Ngò rí: 3 cây – (cắt nhỏ)
- Hành tím băm: 1M
- Ớt băm: 1m
- Bột năng – (Hòa 1m bột năng với 2M nước)
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Nhét phần đầu hành đập dập vào bụng cá, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tẩm đều cá với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho bột dính đều xung quanh và các khe thịt cá. Đun nóng dầu, cho cá vào chiên chín vàng, để lửa vừa cho cá chín đều hết bên trong, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 2: Phi thơm 1m hành tím băm, cho thơm vào xào sơ, nêm 1/2 m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, thêm 2/3 chén nước thơm, thêm nước bột năng vào cho nước xốt sệt lại, cho hành lá, ngò rí và ớt băm vào, đảo đều, tắt bếp.
2. Đậu cove xào tim gan
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu cove xào tim gan
Nguyên liệu:
- Tim heo: 1/2 cái – (cắt lát bản to)
- Gan heo: 150g – (cắt lát bản to)
- Đậu cove Nhật: 150g – (cắt khúc 5cm)
- Ớt chuông màu vàng đỏ: 1/3 trái mỗi loại – (cắt sợi)
- Thơm: 1/2 trái – (cắt sợi)
- Hành tây tím: 1/2 củ nhỏ – (cắt rễ quạt nhỏ)
- RAU NÊM: Hành lá, ngò rí – (cắt nhỏ)
- ĂN KÈM: cơm trắng
- Gia vị: Hành tỏi băm, tiêu, dầu hào, bột năng, ớt sừng, ngò rí, dầu ăn, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp tim và gan heo với 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m bột năng, 1M dầu hào. Để thấm 10 phút. Trước khi xào trộn thêm 1m bột năng khô.
- Bước 2: Phi thơm 1M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho tim gan vào xào chín tới với lửa lớn, thêm hành tây tím, trút ra.
- Bước 3: Tiếp tục đun nóng dầu ăn, xào ớt chuông, đậu cove, thơm nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m đường. Khi rau củ vừa chín tới. Cho tim gan trở lại chảo xốc chung, tắt lửa ngay. Rắc tiêu, hành ngò, khi ăn chấm nước tương và ớt.
3. Canh chua sườn
Video hướng dẫn chi tiết – Canh chua sườn
Nguyên liệu:
- Sườn non: 200g – (chặt khúc vừa ăn)
- Cà chua: 2 quả – (cắt múi cau)
- Rau muống cọng: 200g – (cắt khúc 3cm)
- Bắp cải trắng: 100g – (cắt miếng vuông)
- Hành tỏi băm: 2M
- Tỏi phi dầu: 1M
- Ngò gai, ngò om – (cắt khúc 1cm)
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp sườn với 1M hành tỏi băm, 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để thấm 15 phút.
- Bước 2: Phi thơm 1M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho 1/2 lượng cà chua và sườn non vào xào săn, thêm 1.5l nước vào, đun sôi 20 phút, nấu cho sườn chín mềm, rồi lần lượt cho cà chua còn lại, bắp cải trắng , nêm phần còn lại của gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, thêm rau muống vào nấu sôi cho rau vừa chín tới, cuối cùng cho rau om, ngò gai, 1M dầu phi tỏi vào. Tắt lửa. Thêm tỏi phi lên trên.
Thực đơn chỉ 3 món ăn đơn giản nhưng cũng đủ mang đến cho cả nhà một bữa tối sum họp ấm cúng, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng rồi nè! Ngoài gợi ý trên, Mẹ còn có thể tự tay lên Kế hoạch nấu ăn cho thực đơn hàng ngày với chức năng siêu hữu ích từ Website của Món Ngon Mỗi Ngày nữa nha Mẹ ơi! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà mình sẽ có những bữa ăn thật ngon nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.
Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.
Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!
Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!
Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!
Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.
Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!
Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
