Súp Tôm Gyoza Chef Recommend

Súp tôm Gyoza nóng hổi, gyoza mềm thơm, tôm ngọt thịt, hợp bữa ăn nhẹ cuối tuần

Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza 8 bánh
  • Cải thìa 150g
  • Tôm bóc vỏ 100g
  • Bắp hạt 75g
  • Hành ngò 1 ít
  • Tỏi băm 1m
  • Gia vị: Tiêu, dầu mè, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon®
  • Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza

Sơ Chế:

Gyoza và tôm được sơ chế riêng nhằm giữ trọn kết cấu, giúp phần nhân ngọt thơm và nước súp có hương vị hài hòa:

  • Luộc gyoza trong nước có thêm một ít hạt nêm khoảng 4 phút. Khi gyoza chín, vớt ra và để riêng.
  • Bóc vỏ tôm, chia thành hai phần: một nửa băm nhỏ, nửa còn lại giữ nguyên con.

Thực Hiện:

Sau khi hoàn tất phần sơ chế, bạn tiến hành nấu nước súp, làm chín tôm và kết hợp các nguyên liệu theo hướng dẫn sau:

  • Luộc gyoza trong nước có thêm một ít hạt nêm khoảng 4 phút, sau đó vớt ra và để riêng.
  • Bóc vỏ tôm, chia thành hai phần: một nửa băm nhỏ, phần còn lại giữ nguyên con.

Cách Dùng:

Hoàn thiện món súp tôm gyoza với phần nước dùng nóng hổi, rau củ nhiều màu sắc và hương thơm hấp dẫn như sau:

  • Cho gyoza vào tô, sau đó múc nước dùng cùng rau củ và bắp vào.
  • Rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên, thêm một ít dầu mè để tăng hương thơm.
  • Thưởng thức món súp khi còn nóng.

Mách Nhỏ:

Một mẹo nhỏ giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà gyoza vẫn chín đều, giữ được độ mềm dai hấp dẫn:

  • Không cần rã đông gyoza trước khi nấu. Cho gyoza trực tiếp vào nước sôi và luộc khoảng 4 phút là chín.

Thực đơn trong ngày được phân bổ thành ba bữa chính và một bữa xế, cung cấp tổng cộng 2.330 kcal cùng 116,2 g chất đạm và 15,2 g chất xơ. Hàm lượng năng lượng và các dưỡng chất cụ thể của từng món ăn được trình bày trong bảng dưới đây:

BữaThực đơnNăng lượng (kcal)Chất đạm (g)Chất xơ (g)Natri (mg)Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g)Đường bổ sung (g)
Bữa sángBún gạo xào thập cẩm290.814.70.02885177.22.48720.471375
Bữa trưa
Cơm345.87.90.40.00.160
TÔM XÀO HẠNH NHÂN CHAY500.224.85.338630377782.64.513750.277
THỊT BÒ NƯỚNG MÙ TẠT264.318.71.77175406.24.19971251.5075
SÚP TÔM GYOZA161.69.50.960875836.40.37130.39
Bữa tối
Cơm345.87.90.40.00.160
Nấm hấp sả67.22.21.769865158.40.428750
Bạch tuộc xào rau muống60.11.61.37115298.80.4586751.9934875
Canh gân bò chua cay178.527.82.459748.80.4438752.678275
Quýt35.50.70.53280.00.0480
Bữa xếNước chanh leo80.20.40.20.005.958
Tổng2330.0116.215.22708.313.313.3

Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Thực đơn cung cấp đa dạng nguồn chất đạm từ tôm, thịt bò, bạch tuộc và gân bò, kết hợp cùng rau củ, nấm và trái cây. Khi áp dụng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Dùng đúng khẩu phần đã được tính toán nhằm kiểm soát tổng năng lượng và bảo đảm cân bằng dinh dưỡng trong ngày.
  • Kết hợp đầy đủ ba bữa chính và một bữa xế, tránh bỏ bữa hoặc ăn thêm thực phẩm ngoài thực đơn.
  • Tăng lượng rau xanh phù hợp nhằm bổ sung chất xơ, bởi tổng lượng chất xơ trong thực đơn còn tương đối hạn chế.
  • Hạn chế dùng thêm nước chấm, nước tương và gia vị mặn do một số món như súp tôm gyoza, tôm xào hạnh nhân chay và thịt bò nướng mù tạt đã chứa lượng natri đáng kể.
  • Ưu tiên chế biến bằng cách luộc, hấp, nấu canh hoặc xào nhanh với lượng dầu vừa phải.
  • Kiểm soát lượng đường khi pha nước chanh leo; có thể giảm đường hoặc sử dụng vị ngọt tự nhiên của trái cây.
  • Uống đủ nước và vận động phù hợp để hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe.

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 10 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.