Sụn heo xào thơm

Sụn heo xào thơm

Sụn heo mềm giòn ngon kết hợp với thơm ngọt thì tuyệt cú mèo. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thôi nào!

  • Dễ
  • 4 người
  • 21/07/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn5

NGUYÊN LIỆU

  • Dẻ sụn heo 200g
  • Thơm 1/4 quả
  • Nấm đùi gà 150g (1 cây)
  • Cà chua 1 quả
  • Húng quế 20g
  • Hành tỏi băm 2M
  • Gia vị: đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn
  • BỘT CANH của Ajinomoto BỘT CANH của Ajinomoto
  • Nước tương Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

  • Thơm băm nhỏ 1M, còn lại cắt hạt lựu nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.
  • Nấm đùi gà cắt đôi rồi cắt lát xéo. Húng quế cắt nhỏ.
  • Dẻ sụn heo cắt lát mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1 ít tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ” và 1M thơm băm, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

  • Xào: phi thơm 1M hành tỏi băm, cho sụn heo vào xào kỹ đến khi sụn chín, cho nấm vào xào, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M dầu hào, nếm vị vừa ăn, cho thơm và cà chua vào nhanh, thêm húng quế rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

  • Cho sụn heo xào thơm ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

  • Ướp sụn với thơm băm giúp sụn mềm hơn.  
  • Chọn rẻo sụn của dẻ sườn non là phần sụn ngon, không bị cứng.

Các món ngon khác

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng

Gỏi bò rau mầm

Gỏi bò rau mầm

Salad đậu cô ve

Salad đậu cô ve

Khoai tây xào thịt bò

Khoai tây xào thịt bò

Hoành thánh

Hoành thánh
error: