Salad nấm linh chi

Salad nấm linh chi

Món này cực kì lạ miệng và thơm ngon, đã vậy còn có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, viêm dạ dày, tê thấp, suyễn, sưng cổ họng. Cần bồi bổ cả nhà, mẹ nhớ ngay SALAD NẤM LINH CHI nhé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/07/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn5

NGUYÊN LIỆU

  • Nấm linh chi trắng 150g
  • Nấm linh chi nâu 150g
  • Cà chua bi 20g
  • Tôm sú 6 con
  • Nước cốt chanh 1M
  • Rau mầm 30g
  • Ngò rí cắt khúc 15g
  • Gia vị: muối hột, ớt paprika
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

  • Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Cà chua bi cắt đôi.
  • Tôm sú bỏ đầu

2. THỰC HIỆN:

  • Rang nấm: Nấm rang áp chảo đến khi chín, sau đó trút ra dĩa, rắc vào 1/4m muối, 1m ngò rí băm.
  • Rang tôm: đun nóng 1M muối hột, cho tôm vào, đậy nắp lại, nấu đến khi tôm chín tới, lấy ra để nguội, bóc vỏ, cắt làm ba.
  • Pha xốt: cho 1M nước cốt chanh, 1/4m ớt bột paprika với 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
  • Trộn salad: cho nấm linh chi trắng và linh chi nâu vào tô cùng với cà chua bi, rau mầm, ngò và tôm sau đó cho xốt mayonnaise đã pha vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

  • Cho salad nấm ra dĩa, trang trí Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên. 

Mách nhỏ

  • Rang áp chảo nấm giúp cho nấm giữ được độ ngọt và có được độ dai, giòn. 
  • Rang tôm với muối hột giúp tôm thấm vị, săn chắc, ngon hơn.  
  • Khi rang tôm với muối, khi thấy tôm đỏ và có độ cong 2/3 thì tôm đạt được độ chín tới

Các món ngon khác

Gà kho hành phi

Gà kho hành phi

Viên đậu hũ xốt nước tương

Viên đậu hũ xốt nước tương

Sườn kho giấm mật ong

Sườn kho giấm mật ong

Bún chả cá

Bún chả cá

Cà tím nướng mayonnaise

Cà tím nướng mayonnaise
error: