Nếp Bắc / nếp cái hoa vàng là loại nếp gì?
24/05/2023
Những đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng Nếp cái hoa vàng là một đặc sản của vùng Bắc Bộ, là những hạt nếp tròn, to, chắc mẩy, trắng đều, có hương thơm nhẹ và có độ bóng nhất định. Khi chín hạt nếp căng mọng, cơm nếp mềm dẻo, có vị ngọt nhẹ …
Những đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng là một đặc sản của vùng Bắc Bộ, là những hạt nếp tròn, to, chắc mẩy, trắng đều, có hương thơm nhẹ và có độ bóng nhất định. Khi chín hạt nếp căng mọng, cơm nếp mềm dẻo, có vị ngọt nhẹ và mùithơm đặc trưng. Khi để nguội cũng không bị khô và quá nhuyễn.
Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng có thành phần dinh dưỡng dồi dào như là tinh bột, chất xơ, chất béo, protein, carbonhidrat, đường, canxi và một số khoáng chất khác.
Công dụng của nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng có thể dùng để chế biến thành các món ăn như xôi, chè, cốm, các loại bánh dùng bột nếp. Đặc biệt khi dùng gạo nếp này để chế biến các loại rượu sẽ có được mùi thơm rất đặc trưng và được nhiều người ưa chuộng.
Lợi ích về sức khỏe của nếp cái hoa vàng
Trong nếp cái hoa vàng có chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa và nó rất tốt cho những người bị tiểu đường. Ngoài ra chúng còn chứa thêm các vitamin B và nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch. Sử dụng nếp cái hoa vàng còn giúp các bà mẹ sau sinh tăng cường sức khỏe và giúp sữa nhanh về.
Nếp cái hoa vàng có thể mua ở đâu?
Trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp gạo, bạn có thể mua tại các đại lý gạo, các của hàng gạo. Tuy nhiên để mua được chuẩn, gạo chất lượng bạn nên chọn các đại lý gạo lớn, các trung tâm thương mại, các siêu thị gạo uy tín.
Các món ăn sử dụng nếp bắc làm nguyên liệu chính:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Với nguyên liệu là những trái trứng cút nhỏ xíu, chỉ cần áp dụng theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày là cả nhà mình đã có thêm quá trời món ngon để thay đổi trong thực đơn hàng ngày, từ món kho, món xào, món chiên, salad,… cho đến các món bánh. Mùa hè này thử ngay nha Mẹ ơi!
Củ nghệ không chỉ được sử dụng như một gia vị trong các món ăn mà chúng còn được xem là một loại dược phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
Làm hột vịt lộn xào me đơn giản lắm, cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm thử ngay nha!
Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và các loại nấm linh chi và thử ngay một số công thức làm món ăn ngon từ nấm linh chi trong bài viết này nha!
Để luôn có những bữa ăn chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và luôn dùng đúng các loại thực phẩm sau nha!
Bánh xèo Việt Nam cả nhà có thể đã ăn nhiều rồi, nhưng chưa chắc từng thử qua món bánh xèo Nhật Bản đúng không nè!
Hoa sen được xem là quốc hoa của nước Việt Nam, là loài hoa mang ý nghĩa của sự thanh cao, tinh khiết...thì cây sen còn được biết đến là loại hoa có rất nhiều lợi ích trong đời sống.
Bật mí cho những ai mê trái sấu giống Món Ngon Mỗi Ngày nha, trái sấu không chỉ ngon khi đem ngâm đường đâu, mà còn có thể đem nấu thành món ngon trong thực đơn hàng ngày ăn đó nha!
Nhắc đến đặc sản của ẩm thực miền Bắc không thể nào không kể đến quả sấu với vị chua chua, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau
Nếu chị em mình là “fan cứng” của những món ăn vặt có vị matcha như Món Ngon Mỗi Ngày thì không thể bỏ lỡ 4 công thức làm kem matcha và cách làm trà sữa vị matcha tại nhà đơn giản và siêu “bánh cuốn” này đâu đó nha!
Tàu hũ ky là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc với những bữa ăn hàng ngày của người Việt, đặc biệt là những người có sở thích ăn chay thanh đạm.
Dễ 
