Nấm kim châm nấu món gì ngon?
16/03/2024
Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen!
Mục lục
Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tổng hợp lại những công thức nấu món nấm kim châm ngon nhất, cả nhà lưu lại để dành đi nào!
1. Rong biển cuộn nấm kim châm
Một món ăn hấp dẫn, lạ miệng mà lại dinh dưỡng cho các chị em“đổi gió” cuối tuần đây. Món Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm này bảo đảm các bé yêu nhà mình rất thích đó nha!
Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn tôm băm nhuyễn với thịt và mọc, nêm 1/2M ớt sừng băm, đầu hành lá băm, 3 tai nấm hương ngâm mềm cắt hạt lựu, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tiêu, dùng máy xay sinh tố trộn đều. Phết 2M nhân đều lên lá rong biển, xếp nấm kim châm lên rồi cuộn lại, làm lần lượt cho dến hết nhân. Tiếp tục Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Áo 1 lớp bột mỏng ngoài cuộn rong biển, chiên với lửa vừa đến khi chín vàng vớt ra để ráo dầu. Đun sôi đến khi cô đặc hỗn hợp gồm 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 2M nước cốt chanh, 1M rượu và 2M gừng băm làm xốt chấm.
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Rong biển cuộn nấm kim châm
2. Canh bông bí nấu nấm kim châm
Món canh không những đẹp mắt với những bông bí xinh xinh trong nước canh trong, điểm thêm màu hồng cam cà rốt, màu trắng thanh thoát của nấm kim châm, mà còn ngọt thanh tự nhiên và thơm phức hương húng quế nữa. Đây là món canh ngon dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình, đảm bảo ai cũng thích.
Giò sống trộn đều với 1M hành tím băm, 1M húng quế cắt nhỏ và 1/2m tiêu, nhồi giò sống vào bông bí. Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ, sau đó cho 1.2 lít nước vào, đun sôi, nêm vào 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1.5m muối, nấu cho cà rốt chín, rồi cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1m nước mắm, cho húng quế vào, nếm vị vừa ăn, tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh bông bí nấu nấm kim châm
3. Bò cuộn nấm kim châm
Một món ăn đãi tiệc được rất nhiều người yêu thích chính là món bò cuộn nấm kim châm này đây; làm kiểu này thì bé lười ăn cỡ mấy cũng phải mê nhen!
Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Nước tương Phú Sĩ, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm. Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều. Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®Vị nguyên bản với 1M tương ớt để làm xốt chấm.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm kim châm
4. Bò cuộn nấm xốt tiêu
Một cách làm khác của bò cuộn nấm, thay vì nước béo ngậy thì Món Ngon Mỗi Ngày biến tấu món xốt tiêu cay nhẹ phù hợp cho hội bạn thân lai rai vài ly hơn.
Trộn đều hành tây với thịt bò băm và 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Vị nguyên bản, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Trải mỡ chài lên thớt, búng 1 lớp mỏng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, đặt miếng thịt lên và tiếp tục búng 1 lớp mỏngGia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho 1m thịt băm và xếp vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài. Làm nóng ít dầu ăn, chiên thịt chín vàng, vớt ra để ráo. Đun nóng bơ trong chảo, cho 4M tương cà, 1M nước tương, ½ chén nước dùng, 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, thêm 1M bột năng pha loãng làm sệt xốt, tắt bếp rồi rắc thêm 1 ít tiêu đen. Chan xốt lên thịt, dùng kèm khoai tây chiên và salad trộn.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm xốt tiêu
5. Canh ba rọi cuộn nấm
Vị đậm đà từ thịt, ngọt thanh từ nấm và các loại rau củ cùng hòa quyện khiến cho món canh này trở nên vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày nắng nóng mà ăn món canh này là tuyệt nhất nhen!
Trải thịt ba rọi ra đĩa, rắc ít muối tiêu lên, đặt một lát bí ngòi lên, sau đó cho nấm kim châm vào cuộn tròn, dùng hành lá buộc vào. Đun sôi nước cho cà rốt và cuộn thịt vào nấu chín, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m muối, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, khuấy đều, nếm vị vừa ăn, cho bí ngòi và đầu hành lá chẻ nhỏ vào nấu sôi, tắt lửa.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh ba rọi cuộn nấm
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
