Mùa mưa, ăn Lẩu gà mắc khén là hợp nhất

5,117 lượt xem
04/11/2020

Mục lục Nguyên liệu Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp …

viber image 2020 09 14 11 20 09

Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp dẫn; đảm bảo là vừa hợp khẩu vị, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu, mà còn mang lại hương vị ấm cúng cho cả nhà mình nữa nè!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

Nguyên liệu

  1. Gà tre: 1 con
  2. Hạt mắc khén: 10g
  3. Hạt điều khô: 150g – (bóc vỏ)
  4. Kỷ tử: 30g – (ngâm nở)
  5. Hạt sen tươi: 150g – (luộc sơ)
  6. Táo đỏ: 50g – (ngâm nở)
  7. Gừng băm: 2M
  8. Nước dừa tươi: 1 trái
  9. Rau Nêm: Hành lá
  10. Ăn kèm: Mì trứng, rau tần ô, cải con, xà lách xoong và ớt cắt lát
  11. Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1

  • Gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu và chân gà.
  • Khuấy đều 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m tiêu, 1/2m muối, thoa đều gia vị lên gà, để 20 phút cho phần gia vị thấm và khô phần da gà.
 

 

Bước 2

  • Làm nóng dầu cho gà vào chiên vàng đều phần da bên ngoài vớt ra để ráo.

 

Bước 3

  • Hạt mắc khén rửa sạch, để ráo, rang thơm.
  • Xào thơm gừng với 1M dầu ăn, thêm 1.5 lít hỗn hợp nước dừa và nước lọc, 1M hạt mắc khén, hạt điều, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ vào nấu.
  • Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
 

 

Bước 4

  • Đợi nước sôi thì cho gà chiên vào nấu chín, tắt lửa, cuối cùng là thêm hành lá cắt khúc.
  • Dùng nóng kèm mì trứng, các loại rau, chấm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, thịt gà dai ngọt cùng vị thơm nồng và cảm giác tê tê đầu lưỡi từ mắc khén, một món thôi mà có bao nhiêu là dinh dưỡng. Chỉ với 4 bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà mình đã có ngay món Lẩu gà mắc khén cho bữa tối trời mưa se se lạnh rồi! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!

Khám phá các món ăn ngon dễ làm tại nhà, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vị cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết ngay!

Khám phá thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Tây dễ nấu, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn luôn ngon miệng và hấp dẫn.

Tổng hợp thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc ngon, bổ, rẻ. Bí quyết chế biến chuẩn vị truyền thống từ Món Ngon Mỗi Ngày để mâm cơm gia đình luôn hấp dẫn.

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.