Món ngon xuất sắc mừng quốc tế hạnh phúc

2068 lượt xem
19/03/2019

Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé! 1/ Đậu …

Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé!

1/ Đậu hũ nhồi tôm chiên

“Đậu hũ nhồi tôm chiên” thơm giòn, nhân tôm đậm đà ngọt vị hòa quyện cùng nấm tai mèo sựt sựt, lại thêm bùi bùi của mè rang nữa, bảo sao cả nhà không mê

 

Video hướng dẫn chi tiết – Đậu hũ nhồi tôm chiên

Nguyên liệu:  Đậu hũ nhồi tôm chiên

  1. Đậu hũ trắng vuông: 1 miếng (loại trong hộp chữ nhật, dùng để chiên)
  2. Tôm tươi: 50g bóc vỏ (cắt hạt lưu nhỏ)
  3. Nấm mèo: 2 tai nhỏ (ngâm mềm, cắt nhỏ)
  4. Gừng băm: 1m
  5. Mè rang: 1M
  6. Hành lá, ngò rí (cắt nhỏ)
  7. Rau kèm: rau mầm (rửa sạch, để ráo); cà chua bi (cắt đôi); dưa leo (cắt lát mỏng 3 ly).
  8. Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương cà, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®; Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn

Cách nấu:

  • Bước 1: Đậu hũ trắng cắt làm 3 miếng, chần sơ qua nước sôi rồi dùng dao khoét 1 ô chữ nhật ở giữa. Dùng muỗng múc phần thịt đậu hũ để riêng, chừa xung quanh và phần đáy lại. Phần thịt đậu hũ vắt ráo, bóp nhuyễn.
  • Bước 2: Trộn đều tôm với thịt đậu hũ, nấm mèo và hành ngò, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); 1/4m tiêu, 1m gừng băm, 1M mè rang. Cho hỗn hợp nhân vào miếng đậu hũ đã cắt, tạo hình cho bám chặt.
  • Bước 3: Tẩm miếng đậu hũ qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi xếp ra đĩa.

Mách nhỏ: Chấm “Đậu hũ nhồi tôm chiên” với tương cà và xốt Mayonnaise Aji-mayo® là hợp vị nhất!

-> món ăn sốt mayonnaise

2/ Canh măng sườn lá giang

Bữa tối nay muốn nấu nhanh là phải thử ngay “Canh măng sườn lá giang” nha cả nhà. Nước dùng xương sườn ngọt thanh, lá giang chua chua cùng với măng giòn giòn, cả nhà sẽ tốn nhiều cơm lắm đây!

 

Video hướng dẫn chi tiết –  Canh măng sườn lá giang

Nguyên liệu:

  1. Sườn non: 300g
  2. Măng tươi bào: 150g (luộc từ nước lạnh)
  3. Lá giang: 150g (vò sơ, cắt nhỏ)
  4. Cà chua: 1 trái (cắt múi cau)
  5. RAU NÊM: Ớt, ngò gai, rau om
  6. Gia vị: tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn; Bột canh của Ajinomoto

Cách nấu:

Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 2m Bột Canh của Ajinomoto.

Phi thơm tỏi băm với 1M dầu, cho sườn vào xóc đều cho thơm, sau đó giảm lửa và cho 1,5l nước vào đun sôi khoảng 25-30 phút cho sườn chín mềm thì nêm 1,5M đường, 1m Bột canh của Ajinomoto. Cuối cùng là cho lá giang, măng và cà chua vào, nếm vị chua vừa ăn rồi tắt lửa, nêm thêm 1M nước mắm.

Mách nhỏ: Ăn kèm “Canh măng sườn lá giang” với rau thơm. Sườn chấm với nước mắm nguyên có vài miếng ớt cắt lát. Có thể thay thế cơm bằng bún cũng sẽ rất ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Tham khảo thêm nhiều món ăn mới của Món Ngon Mỗi Ngày tại đây nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì!

Cà rốt, tỏi, rau chân vịt, táo, bơ,... là một trong những thực phẩm dinh dưỡng sẽ giúp cả nhà thanh lọc cơ thể

Miến là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, xuất hiện từ những quán ăn ven đường đến mâm cỗ gia đình trong ngày lễ dùng để thay thế cơm như bún, phở, bánh canh,… Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về cách chọn miến sao cho phù hợp với từng thể trạng …

Có nhiều hình dạng miến được thiết kế để phục vụ những mục đích khác nhau của người dùng: miến vuông, miến tròn, miến bó sợi,…

Đầu năm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày đổi món ragu mặn bằng món ragu chân nấm thanh đạm, thay những miếng thịt mềm ngọt bằng nấm tươi ngọt tự nhiên nhé!

Thịt heo sẽ liên tưởng đến sự béo tốt, khỏe mạnh và khả năng sinh sản tốt, điều này tượng trưng cho sự dồi dào, sung túc và hy vọng vào một năm mới ấm no.

Để Tết năm nay thêm rộn ràng hơn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thêm một vài món xào mới đãi khách nhé!

Một nồi lẩu nóng hổi rất thích hợp cho không khí se lạnh của những ngày cuối năm và đầu năm mới

Mục lục 1. Hạt hướng dương 2. Hạt bí ngô 3. Hạt dưa hấu 4. Hạt dẻ cười (hạt hồ trăn) 5. Hạt điều 6. Đậu phộng (Lạc) 7. Hạt hạnh nhân 8. Hạt macca 9. Hạt óc chó Nhắc đến món ngon ngày Tết, bên cạnh bánh chưng thì mọi người sẽ nhớ ngay …

Theo phong tục của người Việt, lễ vật cúng ông Công ông Táo cơ bản thường bao gồm: Lá sớ ghi đầy đủ tên tuổi các thành viên trong gia đình, 3 bộ mũ áo, hia hài Táo quân, nhang, tiền vàng, nến, hoa tươi, trái cây, cau trầu, trà, rượu, mâm cơm cúng,...

Mâm cúng Ông Công Ông Táo không thể không nhắc đến món gà luộc kèm một dĩa xôi nóng hổi. Màu đỏ của xôi gấc mang màu sắc tự nhiên tượng trưng có sự phúc lộc, may mắn trong cuộc sống.

Cách làm hành tỏi ngâm chua ngọt đơn giản, không tốn nhiều nguyên liệu cũng như thời gian của Mẹ. Ngoài ra, đồ ăn tự tay chế biến sẽ để được lâu hơn và an toàn cho sức khỏe hơn

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
35 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
30 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.