Gạo lứt là gì? Công dụng và cách chế biến gạo lứt ngon
18/02/2024
Ngày nay gạo lứt được sử dụng khá nhiều để cải thiện các vấn đề về sức khỏe bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. 1. Gạo lứt là gì? Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngày nay gạo lứt …
Ngày nay gạo lứt được sử dụng khá nhiều để cải thiện các vấn đề về sức khỏe bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao.
1. Gạo lứt là gì?
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngày nay gạo lứt được sử dụng khá nhiều để cải thiện các vấn đề về sức khỏe.
2. Phân loại gạo lứt
Có thể phân biệt gạo lứt theo chất gạo: gạo lứt nếp và gạo lứt tẻ
Phân loai theo màu sắc thì có 3 loại gạo lứt:
?Gạo lứt đỏ
⚫ Gạo lứt đen
⚪ Gạo lứt trắng
3. Các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt
So với gạo trắng gạo lứt có chứa những giá trị dinh dưỡng hơn hẳn. trong gạo lứt có chứa calo, chất xơ, protein, chất béo, magiê, kẽm, sắt, canxi, kali, folate….
4. Công dụng của gạo lứt với sức khỏe
✔ Chất xơ trong gạo lứt rất tốt cho sức khỏe tim mạch
✔ Giúp giảm cân hiệu quả
✔ Ngăn ngừa các bệnh về xương và giúp xương chắc khỏe
✔ Làm giảm nguy cơ và tốt cho người bị bệnh tiểu đường…..
5. Những điều cần chú ý khi sử dụng gạo lứt
Gạo lứt cứng và chứa nhiều chất xơ hơn gạo trắng nên sẽ gây ra tình trạng khó tiêu hóa vì thế người mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc tiêu hóa không nên sử dụng gạo lứt
Mỗi tuần chỉ nên ăn gạo lứt từ 2 – 3 lần vì nếu ăn nhiều quá có thể gây ảnh hưởng và không tốt cho sức khỏe.
Trước khi nấu nên ngâm gạo lứt với nước lạnh để gạo nhanh chín và loại bỏ bớt độc tố ngoài lớp vỏ.
6. Những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ gạo lứt
Cháo nghêu gạo lứt
Chè đậu đen gạo lứt
Sữa gạo lứt….
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
