Thời tiết này là cả nhà mình dễ bị cảm lạnh, viêm họng và ho khan lắm nè! Thấu hiểu nỗi lo của Mẹ trước khí hậu hanh lạnh với những cơn gió rét khi mùa Đông đến; ngoài việc động viên cả nhà giữ ấm cơ thể bằng hình thức bên ngoài, Món Ngon Mỗi Ngày cũng tìm hiểu được một số thực phẩm giúp cả nhà giữ ấm ngay từ bên trong nữa đây!
Gừng là gia vị có tính chất sinh nhiệt, giúp duy trì nhiệt độ ấm áp bên trong cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà cả nhà nên thêm vào các món ăn mùa Đông mỗi năm. Ngoài ra, nó còn tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu hoặc chữa các bệnh liên quan đến thời tiết lạnh như cảm cúm, ho, đau nhức xương khớp.
Gừng là gia vị có tính chất sinh nhiệt, giúp duy trì nhiệt độ ấm áp – Món Bắp bò om gừng sả
Ngoài ra gừng còn rất tốt cho tiêu hóa nhờ thành phần Gingerols và Shogaol – hai chất này được dùng như phương thuốc tự nhiên để chữa bệnh ho và cảm lạnh.
Củ nghệ có chứa tới hơn 300 chất chống oxy hóa và nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng khác cần thiết đối với sức khỏe con người và được xem như một loại thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Nhất là vào những mùa lạnh, các chuyên gia khuyên kết hợp nghệ trong các món ăn hàng ngày vì chúng tác dụng giảm viêm và giữ cho nhiệt độ cơ thể luôn ấm.
Củ nghệ có chứa tới hơn 300 chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể – Món Cá trê kho gừng nghệ
Mật ong có tính kháng khuẩn cao và nhiều dược tính giúp cơ thể cả nhà có thể chống lại những nguy cơ mắc cảm lạnh và cúm trong mùa Đông. Trong mật ong có chứa nhiều loại đường có cấu trúc hóa học đơn giản, có thể đi thẳng vào mạch máu, khiến cho nguồn năng lượng đi thẳng vào cơ thể, không chỉ ấm bụng mà còn cung cấp nguồn năng lượng trực tiếp, là thực phẩm tăng cường miễn dịch và làm dịu nhẹ cơ thể ngay từ bên trong.
Mật ong có tính kháng khuẩn cao và nhiều dược tính tốt cho cơ thể – Món Bánh rán cam mật ong
Cả nhà sẽ phải rất bất ngờ vì trái cây khô lại nằm trong danh sách này nhỉ? Trái cây khô không chỉ có hương vị thơm ngon, có Vitamin, chất xơ và nhiều loại dưỡng chất khác, mà chúng còn có thể thúc đẩy quá trình sản sinh ra nhiệt, giữ ấm cho cơ thể, chữa thiếu máu và các bệnh liên quan đến thiếu hụt Vitamin khác.
Vào những ngày trời có đợt rét đậm, rét hại, đặc biệt là ở miền Bắc nước ta không chỉ cần mặc trang phục ấm để giữ nhiệt cho cơ thể mà còn phải ăn những thực phẩm phù hợp để tăng cường nhiệt lượng cho cơ thể, chống lại thời tiết bên ngoài.
Tiêu giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể trong điều kiện thời tiết lạnh giá – Món Bao tử cá kho tiêu
Vì thế, các món ăn đơn giản có chứa hạt tiêu nên được ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Nhờ hàm lượng các chất Protein và Carbon hydrat cao khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nhiệt lượng, giúp bổ thận, lưu thông khí huyết và tăng cường tuần hoàn máu, từ đó nâng cao sức đề kháng của cơ thể trong điều kiện thời tiết lạnh giá. Ngoài ra, các chất oxy hóa có trong hạt tiêu rất hữu ích để phòng ngừa ho và cảm lạnh.
Cũng như gừng, đặc tính cay nóng của quế có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tạo ra nhiều nhiệt giúp giữ ấm cơ thể mỗi khi mùa Đông đến. Một ly trà quế mỗi sáng hoặc một món ăn bổ dưỡng có thêm chút vị quế trong bữa cơm tối vừa thơm ngon lại rất tốt cho hệ tiêu hóa và cơ thể đó nha cả nhà ơi!
Quế tạo ra nhiều nhiệt giúp giữ ấm cơ thể mỗi khi mùa Đông đến – Món Sườn kho quế mật ong
Nói đến các món ngon từ trứng thì cả nhà mình chắc hẳn ai cũng thích, vừa dễ ăn mà lại còn là một loại thực phẩm dồi dào Protein và Vitamin, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng trong mọi mùa, chúng cũng có tác dụng tăng cường tích trữ năng lượng giữ ấm cơ thể, để cơ thể luôn khỏe mạnh, giảm bủn rủn chân tay hay mệt mỏi khi nhiệt độ xuống thấp.
Để luôn giữ ấm cơ thể, bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất, hiệu quả nhất trước đợt rét, cả nhà mình đang ở miền Bắc có thể áp dụng ngay những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày, kết hợp vào bữa cơm hằng ngày cho gia đình cả nhà nhé! Chúc cả nhà luôn vui vẻ và thật khỏe mạnh nè!
Nguồn: Vnexpress
