Củ su hào và những lợi ích bất ngờ
18/07/2024
Mục lục Đặc điểm của củ su hào Lợi ích từ củ su hào Lưu ý khi ăn su hào: Món ngon từ su hào Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được …
Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được nhiều món ăn, từ món xào, món xanh, món gỏi, salad hay thậm chí ngâm giấm chua ngọt ăn kèm đồ nướng, ăn vặt cũng rất tuyệt vời. Không chỉ dừng lại ở hương vị mà su hào cũng rất bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đó nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nè!
Đặc điểm của củ su hào
Su hào là một loại cây trồng thân thấp và mập. Củ su hào có dạng hình và khá đặc biệt, không giống với các loại củ khác, gần giống với củ cải nhưng to hơn và phình ra ở phần giữa. Kích thước của củ su hào cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào giống cây và điều kiện trồng trọt. Củ su hào non thường nhỏ hơn, chỉ khoảng 5-7 cm. Củ su hào trưởng thành có thể to hơn, lên đến 15-20 cm.
Lá su hào mọc từ phần ngọn của củ, bên trong mọng nước – Ảnh: growhoss
Su hào có thể có nhiều màu sắc khác nhau, phổ biến nhất là màu xanh lá cây, màu trắng và màu tím. Phần vỏ có thể trơn nhẵn hoặc sần sùi, tùy thuộc vào giống cây, bên trong mọng nước, lá su hào mọc từ phần ngọn của củ, có màu xanh đậm và hình dạng xẻ thùy.
Mùi vị và kết cấu của su hào tương tự như thân cải bông xanh hay phần lõi của cải bắp, nhưng nhẹ hơn và ngọt hơn. Su hào có thể ăn sống hoặc được đem luộc, nấu.
Tùy giống cây, su hào sẽ có màu xanh lá, trắng hay tím khác nhau – Ảnh: theproducepack
Lợi ích từ củ su hào
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Su hào chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Su hào chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.
- Ngăn ngừa ung thư: Su hào chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Su hào chứa nhiều kali giúp điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân: Su hào chứa ít calo và nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ làm đẹp giữ dáng.
- Giúp xương chắc khỏe: Su hào chứa nhiều mangan và vitamin K giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.
- Tốt cho da: Su hào chứa nhiều vitamin C và vitamin A giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm nếp nhăn và làm sáng da.
Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa – Ảnh: zollinger
Lưu ý khi ăn su hào:
- Nên chọn mua su hào tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Rửa sạch su hào trước khi chế biến.
- Có thể ăn su hào sống, luộc, xào, nấu canh,…
- Nên ăn su hào với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một lần.
Su hào rất tốt tốt cho sức khỏe nhưng cả nhà đừng quên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, để lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho từng thể trạng, cũng như bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng tuyệt vời hơn cho cả nhà luôn có thể trạng tốt nhất nhé!
Món ngon từ su hào
🍛 TẾT 3 MIỀN – Miền Bắc: Cuốn đậu mơ su hào
Nguồn: Tổng hợp (suckhoevadoisong)
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
