Chỉ thêm một loại gia vị này, món cá kho riềng bắt cơm hơn hẳn
03/03/2025
Chỉ với vài bước đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày, thế là nhà mình đã có ngay một nồi cá kho riềng vô cùng hấp dẫn, đậm vị mà không hề tanh cá rồi nè!
Mục lục
Muốn làm món cá trắm kho riềng đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon không kém “đặc sản làng Vũ Đại” thì đừng bỏ lỡ công thức của ngày hôm nay nha! Món Ngon Mỗi Ngày sẽ bật mí cho chị em nội trợ chúng mình, chỉ cần duy nhất một loại gia vị kho cá vô cùng tiện lợi, chị em “vụng” đến mấy cũng có thể làm được luôn nè!
Video hướng dẫn cách làm món CÁ TRẮM KHO RIỀNG chuẩn vị mà đơn giản
Nguyên liệu
| 🔸 Cá trắm: 300g | 🔸 Thịt ba chỉ ̣mua đầu ba chỉ ít thịt: 100g |
| 🔸 Riềng bắc (non): 2 củ nhỏ | 🔸 Ớt hiểm: 1 trái |
| 🔸 Ớt sừng: 1 trái | 🔸 Hành lá: 1 cây |
| 🔸 ĂN KÈM: Cơm trắng | 🔸 Gia vị: Hành tím băm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ cắt con chì. Ướp thịt ba chỉ với hành tím băm.
- Riềng bắc 1 củ cắt lát, 1 củ giã nhỏ.
- Ớt hiểm đập dập.
- Ớt sừng cắt hình thoi.
Bước 2: Ướp cá trắm
- Cá trắm rửa sạch.
- Ướp cá với 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Cá Kho Riềng, 1 củ riềng giã nhỏ, để thấm 15 phút.
Bước 3: Xếp nguyên liệu vào nồi
- Lần lượt xếp vào nồi đất 1 lớp riềng, 1 lớp thịt rọi, 1 lớp cá, thêm 1 lớp riềng và ớt hiểm trên cùng.
Bước 4: Kho cá
- Hòa tan 200ml nước vào phần gia vị ướp cá còn thừa trong tô.
- Thêm vào nồi cá kho, đậy nắp lại và đun ở lửa lớn, khi nước kho sôi thì hạ lửa vừa và kho tiếp khoảng 45 phút đến khi cá chín mềm, thấm gia vị.
Hoàn thành
- Mở nắp thấy cá chín mềm, màu nâu đẹp mắt thì tắt lửa.
- Thêm hành lá, ớt sừng.
Chỉ với vài bước đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày, thế là nhà mình đã có ngay một nồi cá kho riềng vô cùng hấp dẫn, đậm vị mà không hề tanh cá rồi nè! Món kho ngon này kèm một chén cơm nóng hổi cùng một dĩa Đậu cove xào tim gan vào những ngày thời tiết cuối năm se lạnh thế này thì tuyệt vời còn gì bằng đúng không cả nhà!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
