Canh rong biển thịt bò

• Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1m dầu ăn, để thấm.
• Rong biển khô ngâm với nước lạnh đến khi nở hết, vớt ra để ráo nước. Bí đỏ cắt khối 2cm. Nấm kim châm tách nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho bí đỏ vào xào săn, thêm 1.2 lít nước vào nấu sôi, nêm 1/2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu đến khi bí chín mềm, cuối cùng cho rong biển, nấm kim châm và thịt bò vào nấu sôi, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Cho canh ra tô, rắc ít tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm.

• Nấm kim châm và rong biển cho vào sau cùng rồi tắt lửa, để nấm và rong biển không bị nhũn.
• Xào sơ bí giúp bí săn bề mặt sẽ nhanh chín và ngon hơn.

• Áp dụng cho người thừa cân – béo phì hoặc có bệnh lý rối loạn chuyển hóa lipid như tăng cholesterol, tăng triglycerid hoặc gan nhiễm mỡ, bệnh lý mạch vành…
• Món ăn được áp dụng trong thực đơn đính kèm mới đạt được hiệu quả giảm mỡ mong muốn và duy trì sức khỏe.
• Nếu bữa ăn không đủ tạo cảm giác no, có thể tăng cường thêm 150ml sữa không béo có pha với 100ml hạt chia hay hạt é đã ngâm nở trước khi đi ngủ.