Tiệc BBQ hấp dẫn tại nhà với 3 món nướng đơn giản
28/05/2021
Hôm nay cả nhà mình thèm ăn thịt nướng BBQ quá, mà tình hình dịch bệnh, phải hạn chế ăn uống bên ngoài thì làm thế nào được nhỉ? Nếu thế thì phải mở tiệc BBQ tại nhà ngay và luôn đi Mẹ ơi! Áp dụng thêm vài công thức các món nướng dễ làm …
Hôm nay cả nhà mình thèm ăn thịt nướng BBQ quá, mà tình hình dịch bệnh, phải hạn chế ăn uống bên ngoài thì làm thế nào được nhỉ?
Nếu thế thì phải mở tiệc BBQ tại nhà ngay và luôn đi Mẹ ơi! Áp dụng thêm vài công thức các món nướng dễ làm của Món Ngon Mỗi Ngày nữa; sẽ có ngay tiệc BBQ hoành tráng mà không tốn quá nhiều thời gian của cả nhà đâu nè!
1. Gỏi rau mầm tôm mực
Làm tiệc BBQ tại nhà là phải có ngay một món nhanh thanh đạm; gỏi rau mầm tôm mực không chỉ giúp cả nhà dịu bụng với các món đồ nướng, mà còn có đầy đủ dinh dưỡng (chất xơ, Vitamin từ rau; Canxi, Đạm, Sắt từ tôm mực) cho cả nhà. Thêm một chút Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu nữa, ngay cả Bé yêu nhà mình cũng thích mê!
Hướng dẫn chi tiết – Gỏi rau mầm tôm mực
Nguyên liệu:
- Tôm: 150g – (bóc vỏ, chừa đuôi)
- Mực: 150g – (làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn)
- Rau mầm: 120g – (rửa sạch, để ráo, trộn đều với cà rốt)
- Cà rốt: 30g – (cắt sợi, ướp 1M đường, vắt ráo)
- Bơ lạt: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Ớt băm: 1m
- Gia vị: Tiêu, nước mắm, đường, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp 1M tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu, để thấm.
- Bước 2: Đun nóng bơ, áp chảo tôm mực với lửa lớn cho hải sản săn và thơm.
- Bước 3: Khuất tan hỗn hợp gồm 2M đường, 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1.5M nước mắm, thêm tỏi ớt băm để làm nước trộn gỏi.
- Bước 4: Trình bày salad ra dĩa, xếp hải sản lên trên, rưới nước mắm, cuối cùng topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu. Khi ăn trộn đều.
2. Bò nướng mẻ Hàn Quốc
Bò nướng mẻ Hàn Quốc với hương vị lạ miệng, rất thích hợp cho làm món nhắm cho Ba lai rai vài ly, cách nấu đúng gu Hàn Quốc hợp khẩu vị các con, có thể ăn kèm bún để no bụng hơn và kết hợp một vài loại rau củ khác như: dưa leo, xà lách,… Sẵn tiện Mẹ cũng học được thêm một chiêu làm món nướng mới, cách ướp thịt bò ngon, chín mềm vừa tới cùng Món Ngon Mỗi Ngày Mẹ nhé!
Hướng dẫn chi tiết – Bò nướng mẻ Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò: 600g – (cắt thành hai lát dính bìa, miếng dầy 3mm, bản to, dần cho thịt mềm)
- Gốc hành lá: 10 gốc
- Gừng: 30g
- Tỏi tép: 50g – (lột vỏ)
- Mè trắng rang: 50g – (rang chừa lại 1M, phần còn lại xay nhuyễn)
- Cà rốt baby: 50g – (làm sạch vỏ, chừa phần cuống)
- Bí đỏ hạt đậu: 300g – (làm sạch vỏ, cắt miếng dầy 3mm)
- Đậu bắp: 200g – (cắt xéo)
- ĂN KÈM: Lá mè, xà lách
- Gia vị: đường, dầu ôliu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc (Gojujang), ớt hiểm băm, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Xay nhuyễn tỏi, đầu hành, gừng, 2/3 lượng mè rang, với 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1.5M đường, 1M dầu hào, 1M tương ớt Hàn Quốc, 1 trái ớt hiểm băm. Ướp hỗn hợp này vào thịt bò cùng với 2M dầu ăn, 1m dầu mè. Để thấm 10 phút.
- Bước 2: Ướp bí đỏ, cà rốt và đậu bắp với 3M dầu oliu, một ít tiêu và muối.
- Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, áp chảo cà rốt, đậu bắp và bí. Tiếp tục áp chảo thịt bò vừa chín tới, rắc mè lên trên.
3. Heo nướng Hàn Quốc
Có thịt bò nướng thì đương nhiên cũng phải có thịt heo nướng nữa chứ! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách ướp thịt heo ngon với món heo nướng Hàn Quốc này nhé! Bảo đảm thêm món này, bữa tiệc BBQ nhà mình chẳng khác gì nhà hàng nướng sang trọng bên ngoài đâu! Thịt nướng áp chảo chín vừa, hơi cháy xém thơm lừng, chấm quyện vào nước xốt đặc sệt rồi cuộn với rau, cho thêm lát tỏi nữa là đỉnh của chóp!
Hướng dẫn chi tiết – Heo nướng Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Thịt cổ heo: 500g – (cắt miếng 3mm)
- Tỏi băm: 2M – (vắt lấy 2M nước tỏi, phần xác giữ lại)
- Nước gừng: 1M
- Hành lá: 1 nhánh – (cắt nhỏ)
- Mè trắng rang: 1M
- Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 1M
- ĂN KÈM: Ớt xanh to, tỏi lát, xà lách xoắn, dưa leo thanh
- Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, đường, tiêu đen bể, Nước tương “Phú Sĩ”, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Hòa đều 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m tiêu đen bể, 1M đường, 2M nước tỏi, 1M nước gừng, hành lá, 2M mè trắng rang và 2M dầu mè để làm xốt ướp thịt.
- Bước 2: Ướp thịt với xốt, để thấm 30 phút, nướng áp chảo thịt.
- Bước 3: Hòa tan 1M đường với 2m Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M tương ớt Hàn Quốc, 1M tỏi băm, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 2m dầu mè làm xốt chấm. Khi ăn cuốn thịt với xà lách, dưa leo chấm với nước chấm dùng kèm thêm tỏi ớt hoặc ăn kèm với bún cũng rất ngon nhé!
Làm tiệc BBQ tại nhà cũng đâu quá khó Mẹ nhỉ? Bên cạnh các món nướng của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ còn có thể nấu thêm một vài món ăn đơn giản đi kèm để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh với Canh nghêu kim chi tía tô và Ớt chuông hải sản phô mai nữa nhé! Tưởng tượng cảnh cả nhà mình vừa nướng, vừa ăn, vừa râm ran trò chuyện ngay trong gian bếp nhà mình, cũng đủ cảm thấy hạnh phúc ngập tràn luôn rồi Mẹ ơi!
Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Cùng khám phá ngay 4 cách làm salad rong nho nhanh gọn, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nhen!
Không chỉ mọng nước, giải khát hiệu quả trong mùa hè, mà 6 loại quả ngon ngọt này còn giúp chị em chúng mình làm đẹp cực kì an toàn nữa nè!
Vỏ bánh thơm bơ trứng cùng cách làm pancake siêu nhanh nhờ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; lớp kem whipping béo xốp ngọt vừa, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt tươi ngon của các loại quả trái cây mùa hè;
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm; cách nấu lại vô cùng nhanh gọn, nếu cả nhà muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày thêm phần đa dạng hơn, hãy cứ tìm đến Món Ngon Mỗi Ngày và thử ngay công thức “Nấu chuẩn – Ăn lành” nhé!
Vài mẹo hay đơn giản trong việc chọn mua cua đồng sao cho tươi ngon, giúp ích cho các chị em ít nhiều trong việc đi chợ cũng như làm nên những món ăn ngon nhất, chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà.
Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Đây là 6 phương pháp bảo quản gừng Món Ngon Mỗi Ngày đã sưu tầm được, cả nhà hãy thử tham khảo một trong những cách này để tiết kiệm nguyên liệu và luôn có nguyên liệu chất lượng cho những món ăn hàng ngày chất lượng nhất nhé!
Với 21 công thức nấu món ăn từ gừng được biến tấu đa dạng cùng với sự kết hợp phong phú từ các loại nguyên liệu dinh dưỡng như: thịt gà, thịt heo, nghêu, thịt bò, cá chim, cá trê,…
Nhờ đặc tính ấm nóng và các hợp chất chống viêm, gừng tươi có thể tăng cường hệ thống hô hấp của cá nhân và bảo vệ họ khỏi virus đường hô hấp như cảm lạnh thông thường đó nha!
Dễ
