Cách phân biệt ốc bươu đen và ốc bươu vàng rất đơn giản
18/06/2024
Làm cách nào để có thể nhận biết được hai loại ốc này đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay mẹo nhanh này nhé!
Mục lục
Ốc bươu là một trong những loại ốc đồng ngon nhất và được rất nhiều người yêu thích vì hương vị dai ngọt tự nhiên của chúng. Ăn món ốc bươu nhiều nhưng có thể một số người chưa biết ốc bươu có hai loại khác nhau là ốc bươu đen và ốc bươu vàng. Thế làm cách nào để có thể nhận biết được hai loại ốc này đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay mẹo nhanh này nhé!
Ốc bươu là một trong những loại ốc đồng ngon nhất – Ảnh: nongsanvietnam
Ốc bươu là ốc gì?
Ốc bươu hay một số địa phương còn gọi là ốc bưu, là tên gọi của một loại ốc đồng phổ biến ở Nam bộ. Chúng thường có kích thước trung bình, đít tròn và vỏ màu nâu đen đến đen tuyền tùy loại. Ốc bươu thường sống ở nơi ẩm thấp như ao hồ và ruộng nước, chúng ăn lá non và vi sinh vật trong bùn non. Mùa khô, ốc bươu thường vùi sâu vào đồng ruộng nứt nẻ, và khi mưa xuống, chúng mới mò ra và sinh sôi nảy nở trên mương ruộng.
🐚 Xem thêm: Mẹo chọn ốc bươu tươi ngon và sơ chế ốc bươu đúng cách
Ốc bươu có mấy loại và cách nhận biết
Ốc bươu được chia thành hailoại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm và hương vị riêng biệt. Cụ thể:
1. Ốc bươu vàng
Vỏ: Ốc bươu vàng có vỏ dày hơn các loại khác, thường có hình cầu, không bóng. Màu vỏ thay đổi từ vàng, xanh vàng đến nâu, nâu đen, có vân hoặc không có vân tùy loại. Nhưng con có vân thì sẽ có vằn ngang giống như loại ốc bươu đen ở miền Bắc nhưng đường viền và đường kẻ xung quanh thân ốc bươu vàng rõ nét hơn; phần miệng hơi hơi loe ra một chút.
Nắp ốc: Lớp vỏ nắp ốc hơi xù xì, không bằng phẳng so với ốc bươu đen.
Kích thước: Ốc bươu vàng tùy điều kiện sống sẽ có kích thước khác nhau trung bình sẽ lớn hơn so với ốc bươu đen.
Thịt: thịt ốc bươu vàng có màu vàng mềm, thường có màu trắng ngà.. Thịt chứa một cục màu cam ở giữa, đó chính là cấu tạo dạ dày của loài ốc bươu vàng. Đặc điểm này không có ở ốc bươu đen.
Ốc bươu có màu vỏ thay đổi từ vàng, xanh vàng đến nâu, nâu đen – Ảnh: nguoidothi
2. Ốc bươu đen
Ốc bươu đen là tên gọi chung, ở tùy vào địa phương người ta còn phân biệt ra các loại khác nhay với cái tên khác nhau như: ốc lác, ốc mít hay ốc nhồi.
Vỏ: Ốc bươu đen có vỏ mỏng hơn ốc bươu vàng, nhẵn, bóng, hình trứng tròn trịa và có màu đen; tuy nhiên có thể có các biến thể màu nâu đen hoặc xanh đen. Miệng của ốc bươu đen có cảm giác hơi khum vào.
Nắp ốc: phần nắp ốc bươu đen nhẵn và bằng phẳng, vảy cứng và rất chắc khi ấn vào.
Kích thước của ốc bươu đen khá đa dạng, tùy thuộc vào điều kiện sống và tuổi thọ của chúng.
Thịt: Thịt ốc thường có màu trắng ngà hoặc hơi hồng, chắc, dai, có vị ngọt đặc trưng. Bên trong ốc có các bộ phận nội tạng như gan, mang, dạ dày màu đen xám xanh.
Ốc bươu đen hình trứng tròn trịa và có màu đen – Ảnh: vnexpress
Một số món ngon từ ốc bươu
🐚 Bún ốc
Nguồn: Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
