M: muỗng canh - m: muỗng cafe
– Cải bẹ xanh rửa sạch, để ráo. Dưa leo, thơm cắt lát. Đầu hành lá đập cập, cắt khúc. Hành lá cắt nhỏ. Hành tây, ớt sừng, gừng cắt sợi.
– Cá để nguyên con, ướp với 1/2M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3M tiêu, cho đầu hành trắng đập dập và ớt sợi vào bụng cá, để thấm.
– Xếp cá ra dĩa, rắc gừng, ớt cắt sợi, hành lá, hành tây lên mặt, cho vào xửng hấp 10 phút.
– Làm xốt: phi thơm 1M tỏi băm, 1M sả băm, 1M gừng băm với dầu ăn, thêm 5M nước me, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2.5M đường, 1M sa tế, 1M tương ớt, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa
Lấy cá ra đĩa ăn kèm cải bẹ xanh, dưa leo và rau thơm các loại.
– Cho hành và ớt vào bụng cá giúp cá thơm ngon hơn.
– Cho me và nước vào chén rồi cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút, sau đó lọc lại đế lấy nước me.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Vừa mới làm món này .ngon tuyệt vời, cám ơn món ngon mỗi ngày .
Ngay thuong toi khong thich an rau song ke tu khi chuong trinh gioi thieu mon ca nuc hap cuon cai xanh toi da lam va an thu va thay ngon toi rat thich
ox và con trai thích ăn cá. quyệt định làm món này thui. dễ thực hiện quá mà. Cảm ơn món ngon mỗi ngày nhiều nhé!
nau lam sao vay jup voi de minh nau cho gd an di
Ngon tuyệt. Quyết định mai nấu cho gđ mình thưởng thức. Cảm ơn món ngon mỗi ngày
Minh lam mon nay roi, rat la ngon luon, nhat la phan nuoc cham do.