Cá điêu hồng cuộn dưa kiệu

4550 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Hương vị của củ kiệu luôn gợi nhớ đến những món ăn hấp dẫn ngày Tết. Khám phá ngay cách thực hiện một món ăn được kết hợp từ Cá Điêu hồng, Bacon hun khói & Dưa kiệu Mẹ nhé!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Cá diêu hồng cắt dày 2-3mm, kích thước 4x5cm. lấy 8 miếng cá, phần còn lại băm nhỏ.
  • Chiên giòn bacon, cắt nhỏ. Cắt sợi dưa kiệu và gừng. Cắt nhỏ hương thảo. Ớt hiểm băm nhỏ.
  • Trộn giò sống với dưa kiệu băm, 1M hương thảo cắt nhỏ, 1 trái ớt hiểm băm, cá băm, bacon đã chiên cắt nhỏ.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Cá phi lê phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống, thêm miếng kiệu, gừng cuộn tròn lại. Lần lượt dùng 2 que xiên, xiên qua 2 cuộn cá sao cho hai phần rìa miếng cá áp vào nhau. Lăn qua bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Pha xốt chấm: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt.
  • Đun nóng chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu đến chín vàng giòn.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Trình bày que cá ra dĩa, thêm xốt chấm. Ăn nóng kèm rau mầm. 

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Chiên cuốn cá vàng vừa là được, không chiên lâu cá sẽ bị khô.
  • Khi xiên cá vào que, áp 2 phần rìa miếng cá vào nhau để cuốn cá không bị bung ra.

Bình luận

Trương Ngọc Diệp

Úi chà nhìn cuộn cá ngon quá nha, bữa nào rảnh rảnh thử làm xem sao.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

icon mnmn

Các món ngon khác

Sò huyết xào tỏi

Sò huyết xào tỏi

  • 4 người
  • 34
Canh tương đậu

Canh tương đậu

  • 4 người
  • 49
Bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc

  • 4 người
  • 35
Sườn ram mặn

Sườn ram mặn

  • 4 người
  • 134
Mực xào chua cay

Mực xào chua cay

  • 4 người
  • 53
Cà ri chay

Cà ri chay

  • 4 người
  • 120
Bồn bồn xào tôm

Bồn bồn xào tôm

  • 4 người
  • 18
Sườn bung

Sườn bung

  • 4 người
  • 41
Vịt nấu sake

Vịt nấu sake

  • 4 người
  • 103
Đậu kho gừng

Đậu kho gừng

  • 4 người
  • 17
Bò ping pong

Bò ping pong

  • 4 người
  • 11
Bò lúc lắc Mayo

Bò lúc lắc Mayo

  • 4 người
  • 24
Hủ tiếu mực

Hủ tiếu mực

  • 4 người
  • 33
Súp chua cay chay

Súp chua cay chay

  • 4 người
  • 240
Tôm xào sả cay

Tôm xào sả cay

  • 4 người
  • 12
Gỏi khổ qua

Gỏi khổ qua

  • 4 người
  • 67
Gà hấp lá é

Gà hấp lá é

  • 4 người
  • 7
Gỏi rau mầm

Gỏi rau mầm

  • 4 người
  • 60