Bún gạo xào thập cẩm
Bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Bún gạo khô: 150g
- Jambon: 100g
- Chả lụa: 100g
- Trứng vịt: 1 quả
- Cà rốt, bông hẹ, nấm đông cô, hành tây, hành ngò
- Đường, rượu trắng, nước mắm
- Dầu mè, dầu ăn
- Bột năng
- Tỏi băm, ớt trái, tiêu
- Nước tương LISA
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.
- Hành tây, cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Ớt băm nhỏ, 1/2 cắt sợi, 1/2 cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.
- Trứng vịt đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1/2m bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 chén nước dùng, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.
- Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương LISA, 1m nước, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.
Cách Dùng:
- Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.
Mách Nhỏ:
- Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở và dai. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.
- Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.
- Bột năng giúp trứng được dai, dễ tráng mỏng hơn.
Tags
Toi rat thich mon nay cam on chuong trinh co the xin huong dan toi lam tom hum mon nay lam the nao thi ngon cam on
Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị có thể tham khảo món tôm đút lò của Món Ngon Mỗi Ngày nhé. http://monngonmoingay.com/tom-cang-dut-lo/ Thân chào anh/chị,
tôi rất thích chương trình món ngon mỗi ngày của ajinomoto và rất nhiều năm nay chỉ dùng có sản phẩm của bột ngọt này ...
Cảm ơn bạn đã ủng hỗ chương trình^^
Các món do chương trình giới thiệu đều do đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện nên dễ thực hiện và chắc chắn ngon miệng. Tôi đã thực hiện cho gia đình ăn nhiều món đều thành công và được mọi người yêu thích. Cảm ơn chương trình rất thực tế và hữu ích này!
Xin chào chị Lan. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,
Tôi rất thích nấu ăn ,thích trang trí món ăn"Ngon miệng,ngon mắt" Chương trình có rất nhiều món ngon và trang trí đẹp.Tôi mong chương trình tiếp tục có nhiều món ngon hấp dẫn.
Xin chào chị Liên. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,
Độ khó:
DễThông tin dinh dưỡng
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận