Bún gạo xào mayo

4611 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Món bún gạo xào tưởng quen thuộc, nhưng chỉ cần thêm một chút “biến tấu” với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® beo béo càng thêm hấp dẫn bội phần!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Bún gạo khô: 150g
  • Thịt bò phi lê: 100g
  • Cà rốt cắt sợi: 50g
  • Bông hẹ: 50g
  • Nấm đông cô cắt sợi: 50g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • RAU NÊM: Ngò rí
  • GIA VỊ: Hành tỏi băm, muối, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn, tương ớt
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Nước tương Nước tương

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt bò cắt mỏng, ướp 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 2m tỏi băm, để thấm.

– Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo.

– Bông hẹ cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.

– Khuấy tan xốt xào: 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước tương “Phú Sĩ”.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm tỏi, xào thịt bò, trút ra để riêng. Cho cà rốt, nấm vào xào nhanh, cho tiếp bông hẹ, ớt sừng vào, và cho bún gạo vào, nêm xốt xào, trộn nhanh tay cho các nguyên liệu đều nhau, tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Cho bún xào ra dĩa, xếp thịt bò lên trên, tạo hình zic zac với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương ớt. Khi ăn trộn đều.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xào thịt bò lửa lớn và nhanh tay để thịt bò khong bị dai.            

– Khuấy tan riêng gia vị xào để khi nêm nếm được đều và nhanh tan gia vị.

Xào lửa vừa đến khi bún vừa ấm thấm vị thì tắt lửa.  
 

Bình luận

icon mnmn

Các món ngon khác