Bún gạo xào gà
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt má đùi 200gr
- Bún gạo khô 4 vắt
- Hành tây 1 củ
- Cà rốt 50 gr
- Cải bó xôi 50 gr
- Rau nêm: Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, nước tương Phú sĩ, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
Gà cắt nhỏ ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2 m Hạt nêm Aji-ngon® Heo và ít tiêu. Hành tây cắt múi cau vừa ăn, cà rốt bào mỏng cắt đôi, cải bó xôi cắt ngắn 7cm.
Bún gạo ngâm nước lạnh khoảng 15 phút vớt ra để ráo.
Pha sốt xào: 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m MSG, 1M dầu hào, 1M tương ớt, ít tiêu.
Thực Hiện:
Chế biến: Phi thơm 1M hành tỏi băm cho gà đã ướp vào xào săn, cho hành tây vào xào đợi đến khi hành tây vừa chín tới, thêm cà rốt, cải bó xôi và bún gạo cùng với sốt gia vị vào đảo đều, tắt bếp.
Trình bày: Dùng nóng kèm nước tương ớt cắt lát tùy sở thích.
Yêu cầu thành phẩm:
– Bún gạo thấm gia vị, khô bở nát
– Màu sắc các nguyên liệu
– Vị vừa ăn, các nguyên liệu thấm gia vị
Cách Dùng:
| THỰC ĐƠN CÂN BẰNG DINH DƯỠNG | |||||||
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bún ốc | 517.5 | 54.1 | 1.6 | 261.3 | 0.5 | 0.2 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Gà kho chao Mayonnaise | 235.1 | 16.3 | 0.8 | 215.8 | 0.6 | 7.0 | |
| Canh thịt bò cải xoong | 38.8 | 6.0 | 0.8 | 315.2 | 0.0 | 0.1 | |
| Bồn bồn xào tôm | 114.7 | 5.0 | 1.0 | 79.2 | 0.9 | 0.2 | |
| Nho | 76.2 | 0.4 | 0.6 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | |
| Bữa xế | Bún gạo xào gà | 492.6 | 27.3 | 1.6 | 875.2 | 0.8 | 1.3 |
Bữa tối | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Thịt bò xào đậu cove | 127.1 | 11.0 | 1.1 | 238.5 | 0.4 | 0.4 | |
| Canh bí đao nấu sườn non | 65.9 | 5.0 | 1.2 | 585.7 | 0.0 | 0.4 | |
| Thanh long | 56.6 | 1.6 | 2.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Tổng | 2416.2 | 142.5 | 11.6 | 2570.9 | 3.5 | 9.5 | |
Tags
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận