Bữa tối nhanh đủ rau, đủ thịt cho Mẹ siêu bận rộn

2562 lượt xem
05/02/2021

Những ngày cuối năm luôn là thời điểm mà Mẹ siêu bận rộn, thế nên Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn nấu nhanh, công thức đơn giản mà đảm bảo có đủ rau, đủ cá, đủ thịt, đủ dinh dưỡng cho cả nhà mình cho bữa tối rồi nè Mẹ ơi! Cá …

Những ngày cuối năm luôn là thời điểm mà Mẹ siêu bận rộn, thế nên Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn nấu nhanh, công thức đơn giản mà đảm bảo có đủ rau, đủ cá, đủ thịt, đủ dinh dưỡng cho cả nhà mình cho bữa tối rồi nè Mẹ ơi!

Cá hố kho hành gừng

Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá hố kho hành gừng

Nguyên liệu:

  1. Cá hố cắt lát: 350g
  2. Hành lá: 2 cây – (phần đầu hành băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ)
  3. Gừng củ: 1 củ vừa – (cắt sợi)
  4. Ớt sừng: 1 trái – (cắt khúc 2cm)
  5. Ớt hiểm: 1 trái – (đập dập)
  6. ĂN KÈM: cà chua, dưa leo, rau sống
  7. Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Cách nấu:

  • Bước 1: Cá hố cắt khúc 4-5cm, ướp với 1/2m muối, 1/2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước mắm, để thấm.
  • Bước 2: Dùng chảo không dính, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, thêm vào 1 chén nước sôi, nêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, 1m đường, cho đầu hành băm, ớt sừng, ớt hiểm vào, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết, cho thêm 1M tương ớt, 1/2m tiêu và gừng cắt sợi vào, kho thêm cho nước cạn sệt rồi tắt lửa.

Thịt bò xào ngồng cải

Video hướng dẫn chi tiết – Món Thịt bò xào ngồng cải

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò mềm: 100g – (cắt lát mỏng)
  2. Ngồng cải: 300g – (chần sơ với nước sôi có ít muối)
  3. Tỏi băm, ngò rí
  4. Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Cách nấu:

  • Bước 1: Ướp thịt bò với 1/2M tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.
  • Bước 2: Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.

Canh gà bí xanh

Video hướng dẫn chi tiết – Món Canh gà bí xanh

Nguyên liệu:

  1. Gà ta: 1/2 con (600g) – (chặt miếng vừa ăn)
  2. Bí xanh (bí đao trái lớn): 300g – (bỏ ruột, cắt khối xéo)
  3. Cà rốt: 50g – (tỉa hoa, cắt lát)
  4. Hành tím băm: 1M
  5. RAU NÊM: Ngò rí, hành lá (cắt nhỏ ), hành phi
  6. Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Cách nấu:

  • Bước 1: Trộn đều thịt gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để 20 phút cho thấm gia vị.
  • Bước 2: Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn rồi đổ 1,2 lít nước vào đun sôi, vớt bọt, cho tiếp bí xanh, cà rốt vào nấu nhỏ lửa. Nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu đến khi thịt gà chín, bí xanh mềm thì tắt lửa.

Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, chỉ với hai bước đơn giản cho mỗi món là Mẹ đã tiết kiệm được bao nhiêu là thời gian nghỉ ngơi, mà vẫn đảm bảo cả nhà có một bữa tối thịnh soạn và đầy đủ dinh dưỡng rồi nè! Bữa tối nay Mẹ nhất định phải làm ngay Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu ngày Valentine này cả nhà chưa biết chọn món gì để lấy lòng "Người Thương" thì hãy vào bếp thử ngay những món ăn gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày nha!

Với cách làm cơm trộn đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cơm chín ngon vừa vị đặc biệt là cơm có xen lẫn những hạt gạo lức rang giòn rụm ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ kì!

Cà rốt, tỏi, rau chân vịt, táo, bơ,... là một trong những thực phẩm dinh dưỡng sẽ giúp cả nhà thanh lọc cơ thể

Miến là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, xuất hiện từ những quán ăn ven đường đến mâm cỗ gia đình trong ngày lễ dùng để thay thế cơm như bún, phở, bánh canh,… Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về cách chọn miến sao cho phù hợp với từng thể trạng …

Có nhiều hình dạng miến được thiết kế để phục vụ những mục đích khác nhau của người dùng: miến vuông, miến tròn, miến bó sợi,…

Đầu năm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày đổi món ragu mặn bằng món ragu chân nấm thanh đạm, thay những miếng thịt mềm ngọt bằng nấm tươi ngọt tự nhiên nhé!

Thịt heo sẽ liên tưởng đến sự béo tốt, khỏe mạnh và khả năng sinh sản tốt, điều này tượng trưng cho sự dồi dào, sung túc và hy vọng vào một năm mới ấm no.

Để Tết năm nay thêm rộn ràng hơn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học thêm một vài món xào mới đãi khách nhé!

Một nồi lẩu nóng hổi rất thích hợp cho không khí se lạnh của những ngày cuối năm và đầu năm mới

Mục lục 1. Hạt hướng dương 2. Hạt bí ngô 3. Hạt dưa hấu 4. Hạt dẻ cười (hạt hồ trăn) 5. Hạt điều 6. Đậu phộng (Lạc) 7. Hạt hạnh nhân 8. Hạt macca 9. Hạt óc chó Nhắc đến món ngon ngày Tết, bên cạnh bánh chưng thì mọi người sẽ nhớ ngay …

Theo phong tục của người Việt, lễ vật cúng ông Công ông Táo cơ bản thường bao gồm: Lá sớ ghi đầy đủ tên tuổi các thành viên trong gia đình, 3 bộ mũ áo, hia hài Táo quân, nhang, tiền vàng, nến, hoa tươi, trái cây, cau trầu, trà, rượu, mâm cơm cúng,...

Mâm cúng Ông Công Ông Táo không thể không nhắc đến món gà luộc kèm một dĩa xôi nóng hổi. Màu đỏ của xôi gấc mang màu sắc tự nhiên tượng trưng có sự phúc lộc, may mắn trong cuộc sống.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
35 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
30 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
0 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.