Những ngày cuối năm luôn là thời điểm mà Mẹ siêu bận rộn, thế nên Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn nấu nhanh, công thức đơn giản mà đảm bảo có đủ rau, đủ cá, đủ thịt, đủ dinh dưỡng cho cả nhà mình cho bữa tối rồi nè Mẹ ơi!
Cá hố kho hành gừng
Video hướng dẫn chi tiết – Món Cá hố kho hành gừng
Nguyên liệu:
- Cá hố cắt lát: 350g
- Hành lá: 2 cây – (phần đầu hành băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ)
- Gừng củ: 1 củ vừa – (cắt sợi)
- Ớt sừng: 1 trái – (cắt khúc 2cm)
- Ớt hiểm: 1 trái – (đập dập)
- ĂN KÈM: cà chua, dưa leo, rau sống
- Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Cá hố cắt khúc 4-5cm, ướp với 1/2m muối, 1/2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước mắm, để thấm.
- Bước 2: Dùng chảo không dính, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, thêm vào 1 chén nước sôi, nêm 1M Giấm gạo lên men LISA® của công ty AJINOMOTO® Việt Nam, 1m đường, cho đầu hành băm, ớt sừng, ớt hiểm vào, kho lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết, cho thêm 1M tương ớt, 1/2m tiêu và gừng cắt sợi vào, kho thêm cho nước cạn sệt rồi tắt lửa.
Thịt bò xào ngồng cải
Video hướng dẫn chi tiết – Món Thịt bò xào ngồng cải
Nguyên liệu:
- Thịt bò mềm: 100g – (cắt lát mỏng)
- Ngồng cải: 300g – (chần sơ với nước sôi có ít muối)
- Tỏi băm, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp thịt bò với 1/2M tỏi băm, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.
- Bước 2: Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.
Canh gà bí xanh
Video hướng dẫn chi tiết – Món Canh gà bí xanh
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con (600g) – (chặt miếng vừa ăn)
- Bí xanh (bí đao trái lớn): 300g – (bỏ ruột, cắt khối xéo)
- Cà rốt: 50g – (tỉa hoa, cắt lát)
- Hành tím băm: 1M
- RAU NÊM: Ngò rí, hành lá (cắt nhỏ ), hành phi
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều thịt gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để 20 phút cho thấm gia vị.
- Bước 2: Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn rồi đổ 1,2 lít nước vào đun sôi, vớt bọt, cho tiếp bí xanh, cà rốt vào nấu nhỏ lửa. Nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu đến khi thịt gà chín, bí xanh mềm thì tắt lửa.
Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, chỉ với hai bước đơn giản cho mỗi món là Mẹ đã tiết kiệm được bao nhiêu là thời gian nghỉ ngơi, mà vẫn đảm bảo cả nhà có một bữa tối thịnh soạn và đầy đủ dinh dưỡng rồi nè! Bữa tối nay Mẹ nhất định phải làm ngay Mẹ nhé! Chúc cả nhà ngon miệng!
