Brulee trà sữa – món ăn vặt từ bí đỏ siêu hợp lý cho bữa tiệc Halloween

533 lượt xem
28/10/2024

Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!

Trà sữa thì ai cũng biết, nhưng mà Brulee trà sữa thì có lẽ là nhiều chị em trong “team ghiền trà sữa” vẫn chưa biết đến đâu! Bữa tiệc Halloween năm nay, thử đổi khẩu vị một chút cho bữa tiệc; vẫn là trà sữa, nhưng mà làm theo công thức này sẽ có ngay món ăn vặt siêu mới, vừa có bí đỏ trang trí đúng chủ đề tiệc, mà hương vị phải gọi là ngon đỉnh của đỉnh luôn đấy nha!

Sắm sẵn một hộp Trà sữa Royal “Blendy”, cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, thử ngay món ăn vặt siêu hot trong danh sách đi nè!

Video hướng dẫn cách làm BRULEE TRÀ SỮA mới lạ, cho bữa tiệc Haloween thêm “xịn xò”

Nguyên liệu

🎃 Trà sữa Royal Blendy: 3 gói🎃 Kem sữa ( whipping cream ): 300ml🎃 Trứng gà: 3 cái
🎃 Bí sữa vàng: 4 quả🎃 Dâu tây🎃 Muối sấy, muối hột, đường cát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

🎃 Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

🎃 Bí sữa vàng cắt ngang phần đầu có cuống trái bí làm nắp. Phần đáy vạt sơ để tạo độ thăng bằng cho trái bí.

🎃 Khoét bỏ phần ruột bí, chừa lại một chút phần đáy để tạo hình như một chiếc chén nhỏ như hình bên.

Bước 2: Nấu trà sữa

🎃 Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml kem sữa tươi dạng lỏng.

🎃 Khuấy đều và đun ở lửa nhỏ, giữ ấm hỗn hợp kem ở khoảng 60 – 70o (Giữ và cho kem ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee)

Bước 3: Làm hỗn hợp brulee

🎃 Đánh bông 3 lòng đỏ trứng cùng một ít muối sấy.

🎃 Đổ nhẹ hỗn hợp kem trà sữa ấm vào trứng, khuấy đều. (Rót nhẹ tay và lược hỗn hợp để loại bỏ bọt khí bên trong.)

🎃 Lược lại hỗn hợp để brulee mềm mịn hơn.

Bước 4: Nướng bí đỏ brulee

🎃 Rắc một lớp muối hột lên khay nướng.

🎃 Đặt bí lên khay và rót nhẹ nhàng hỗn hợp vào trái bí, các miệng trái bí 1.5cm.

🎃 Nướng bí ở 150oC trong vòng 40-45 phút đến khi chín.

🎃 Rắc một ít đường lên phần mặt bánh.

Bước 5: Hoàn thành

🎃 Khò lửa nhẹ lên phần đường trên mặt bánh, tạo thành một lớp caramel mỏng.

🎃 Trang trí thêm một vài lát chanh và dâu để món ăn thêm xinh hơn nhé!

Chan chan… chỉ với công thức siêu đơn giản từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày, một món tráng miệng siêu xịn xò đã có mặt trong gian bếp nhà mình rồi nè! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal “Blendy” pha một chút béo của kem sữa tươi có chút hương thơm của lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel sẽ khiến cả nhà tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó! Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay đi nào!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Hãy vào bếp và thử ngay món bánh xếp Gyoza Nhật Bản cùng Ajinomoto để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Gyoza là một trong những món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực của Nhật Bản với phần nhân rau củ và thịt được bọc bên ngoài lớp bột mỏng, tương tự như món sủi cảo

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu các thực phẩm phù hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể và khiến bạn cảm thấy ấm áp trong thời tiết chuyển đông này nhé!

Sự kết hợp tuyệt vời của mì gói, trứng gà, bắp, hành lá và một chút béo béo thơm nhẹ từ Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản; sẽ là món ngon cho bé yêu nhà mình

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại hơn 20+ món Thái ngon dễ nấu, cả nhà mình nhất định phải thử trong những ngày lạnh hay ngày mưa nè!

Để chọn được đậu xanh chất lượng, thơm bùi, dưới đây là một số bí kíp bạn có thể áp dụng:

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học ngay cách bảo quản đậu xanh hiệu quả mà không lo bị mối mọt nhen

Tại sao nghêu lại được khuyến khích sử dụng trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu xem nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.