Cách làm Brulee trà sữa cho bữa tiệc Halloween thêm xịn
28/10/2024
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Mục lục
Trà sữa thì ai cũng biết, nhưng mà Brulee trà sữa thì có lẽ là nhiều chị em trong “team ghiền trà sữa” vẫn chưa biết đến đâu! Bữa tiệc Halloween năm nay, thử đổi khẩu vị một chút cho bữa tiệc; vẫn là trà sữa, nhưng mà làm theo công thức này sẽ có ngay món ăn vặt siêu mới, vừa có bí đỏ trang trí đúng chủ đề tiệc, mà hương vị phải gọi là ngon đỉnh của đỉnh luôn đấy nha!
Sắm sẵn một hộp Trà sữa Royal “Blendy”, cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, thử ngay món ăn vặt siêu hot trong danh sách đi nè!
Video hướng dẫn cách làm BRULEE TRÀ SỮA mới lạ, cho bữa tiệc Haloween thêm “xịn xò”
Nguyên liệu
| 🎃 Trà sữa Royal Blendy: 3 gói | 🎃 Kem sữa ( whipping cream ): 300ml | 🎃 Trứng gà: 3 cái |
| 🎃 Bí sữa vàng: 4 quả | 🎃 Dâu tây | 🎃 Muối sấy, muối hột, đường cát |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
🎃 Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
🎃 Bí sữa vàng cắt ngang phần đầu có cuống trái bí làm nắp. Phần đáy vạt sơ để tạo độ thăng bằng cho trái bí.
🎃 Khoét bỏ phần ruột bí, chừa lại một chút phần đáy để tạo hình như một chiếc chén nhỏ như hình bên.
Bước 2: Nấu trà sữa
🎃 Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml kem sữa tươi dạng lỏng.
🎃 Khuấy đều và đun ở lửa nhỏ, giữ ấm hỗn hợp kem ở khoảng 60 – 70o (Giữ và cho kem ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee)
Bước 3: Làm hỗn hợp brulee
🎃 Đánh bông 3 lòng đỏ trứng cùng một ít muối sấy.
🎃 Đổ nhẹ hỗn hợp kem trà sữa ấm vào trứng, khuấy đều. (Rót nhẹ tay và lược hỗn hợp để loại bỏ bọt khí bên trong.)
🎃 Lược lại hỗn hợp để brulee mềm mịn hơn.
Bước 4: Nướng bí đỏ brulee
🎃 Rắc một lớp muối hột lên khay nướng.
🎃 Đặt bí lên khay và rót nhẹ nhàng hỗn hợp vào trái bí, các miệng trái bí 1.5cm.
🎃 Nướng bí ở 150oC trong vòng 40-45 phút đến khi chín.
🎃 Rắc một ít đường lên phần mặt bánh.
Bước 5: Hoàn thành
🎃 Khò lửa nhẹ lên phần đường trên mặt bánh, tạo thành một lớp caramel mỏng.
🎃 Trang trí thêm một vài lát chanh và dâu để món ăn thêm xinh hơn nhé!
Chan chan… chỉ với công thức siêu đơn giản từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày, một món tráng miệng siêu xịn xò đã có mặt trong gian bếp nhà mình rồi nè! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal “Blendy” pha một chút béo của kem sữa tươi có chút hương thơm của lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel sẽ khiến cả nhà tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó! Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay đi nào!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
