Cách làm Brulee trà sữa cho bữa tiệc Halloween thêm xịn
28/10/2024
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Mục lục
Trà sữa thì ai cũng biết, nhưng mà Brulee trà sữa thì có lẽ là nhiều chị em trong “team ghiền trà sữa” vẫn chưa biết đến đâu! Bữa tiệc Halloween năm nay, thử đổi khẩu vị một chút cho bữa tiệc; vẫn là trà sữa, nhưng mà làm theo công thức này sẽ có ngay món ăn vặt siêu mới, vừa có bí đỏ trang trí đúng chủ đề tiệc, mà hương vị phải gọi là ngon đỉnh của đỉnh luôn đấy nha!
Sắm sẵn một hộp Trà sữa Royal “Blendy”, cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, thử ngay món ăn vặt siêu hot trong danh sách đi nè!
Video hướng dẫn cách làm BRULEE TRÀ SỮA mới lạ, cho bữa tiệc Haloween thêm “xịn xò”
Nguyên liệu
| 🎃 Trà sữa Royal Blendy: 3 gói | 🎃 Kem sữa ( whipping cream ): 300ml | 🎃 Trứng gà: 3 cái |
| 🎃 Bí sữa vàng: 4 quả | 🎃 Dâu tây | 🎃 Muối sấy, muối hột, đường cát |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
🎃 Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
🎃 Bí sữa vàng cắt ngang phần đầu có cuống trái bí làm nắp. Phần đáy vạt sơ để tạo độ thăng bằng cho trái bí.
🎃 Khoét bỏ phần ruột bí, chừa lại một chút phần đáy để tạo hình như một chiếc chén nhỏ như hình bên.
Bước 2: Nấu trà sữa
🎃 Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml kem sữa tươi dạng lỏng.
🎃 Khuấy đều và đun ở lửa nhỏ, giữ ấm hỗn hợp kem ở khoảng 60 – 70o (Giữ và cho kem ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee)
Bước 3: Làm hỗn hợp brulee
🎃 Đánh bông 3 lòng đỏ trứng cùng một ít muối sấy.
🎃 Đổ nhẹ hỗn hợp kem trà sữa ấm vào trứng, khuấy đều. (Rót nhẹ tay và lược hỗn hợp để loại bỏ bọt khí bên trong.)
🎃 Lược lại hỗn hợp để brulee mềm mịn hơn.
Bước 4: Nướng bí đỏ brulee
🎃 Rắc một lớp muối hột lên khay nướng.
🎃 Đặt bí lên khay và rót nhẹ nhàng hỗn hợp vào trái bí, các miệng trái bí 1.5cm.
🎃 Nướng bí ở 150oC trong vòng 40-45 phút đến khi chín.
🎃 Rắc một ít đường lên phần mặt bánh.
Bước 5: Hoàn thành
🎃 Khò lửa nhẹ lên phần đường trên mặt bánh, tạo thành một lớp caramel mỏng.
🎃 Trang trí thêm một vài lát chanh và dâu để món ăn thêm xinh hơn nhé!
Chan chan… chỉ với công thức siêu đơn giản từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày, một món tráng miệng siêu xịn xò đã có mặt trong gian bếp nhà mình rồi nè! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal “Blendy” pha một chút béo của kem sữa tươi có chút hương thơm của lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel sẽ khiến cả nhà tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó! Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay đi nào!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!
Khám phá các món ăn ngon dễ làm tại nhà, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vị cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết ngay!
Khám phá thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Tây dễ nấu, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn luôn ngon miệng và hấp dẫn.
Tổng hợp thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc ngon, bổ, rẻ. Bí quyết chế biến chuẩn vị truyền thống từ Món Ngon Mỗi Ngày để mâm cơm gia đình luôn hấp dẫn.
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
