Bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà với các món ốc
08/06/2018
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, …
Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm, vitamin E, kali, protein, sắt, và một số khoáng chất khác như magie, photpho,đồng và Selen,…Nhờ những chất dinh dưỡng có trong ốc mà có thể làm thuốc chữa bệnh rất hiệu quả như: ích thận, lợi tiểu, vàng da,…Thịt ốc có vị ngon, ngọt, giòn và dai nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau:
| 1 | Bún ốc | Ốc sau khi ngâm nước gạo cho hết nhớt thì cho vào nồi nấu cùng với hạt nêm Aji-ngon®. Đây sẽ là một món ăn rất thích hợp để đổi khẩu vị và thay thế cơm cho cả nhà. |  |
| 2 | Ốc xào khế | Vị thơm của lá tía tô, vị chua của khế xào cùng với thịt ốc dai, giòn được ướp sẵn với Giấm gạo lên men LISA® và bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |  |
| 3 | Ốc xào chuối xanh | Ốc xào chuối xanh là một món ăn ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này được coi là một liều thuốc thay thế thuốc chữa bệnh giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. |  |
| 4 | Canh ốc thì là | Viên ốc dòn giai kết hợp với vị chua dịu của cơm mẻ, mùi thơm của thì là sẽ tạo nên món ăn thanh mát, lại ít chất béo và bổ dưỡng. |  |
| 5 | Ốc lác xào cay | Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà chắc chắn không nên bỏ qua món ốc lác xào cay. Vị thơm thơm, báo béo của xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn với ốc lác xào sả, cay của sa tế tôm và một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO® sẽ rất tuyệt vời. |
|
| 6 | Ốc bươu kho gừng | Thay thế cho món thịt heo, cá hay thịt gà kho gừng chính là món ốc bươu kho gừng. Ốc có tính hàn kết hợp với tính nóng của gừng sẽ là một món ăn kèm với cơm cực hấp dẫn. |  |
| 7 | Lẩu ốc tía tô | Lẩu ốc tía tô là một món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Bắc. Nước lẩu có vị chua nhẹ của cơm mẻ, mềm thơm của đậu hũ và ngọt bùi của chuối xanh. |  |
| 8 | Ốc móng tay xào tiêu xanh | Ốc móng tay xào tiêu xanh, hành tây cùng một chút bột ngọt AJI-NO-MOTO®, sẽ là một món ăn ngon không kể xiết khi dùng với cơm trắng. |
|
| 9 | Ốc nhồi hấp sả | Ai đã từng ăn món ốc nhồi hấp sả thơm ngon thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Chấm nước mắm ăn kèm lá tía tô thì còn gì bằng. |  |
| 10 | Ốc xào | Cùng khơi dậy lại hương vị miền Tây bằng món ốc xào cực kỳ đơn giản với sả, lá chanh và gừng ướp với một chút Giấm gạo lên men LISA® và Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. |
|
| 11 | Ốc biển xào chua ngọt | Món ốc biển xào chua ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bệnh vàng da, nhuận tràng và làm sáng mắt. |  |
| 12 | Ốc giác xào cải thìa | Không cần phải ra tiệm mà vẫn có thể làm ra món ốc giác xào cải thìa thật ngon nhiều dinh dưỡng với nấm, giấm gạo lên men LISA® và hạt nêm Aji-ngon®. |  |
| 13 | Canh ốc nấu tía tô | Chẳng cần uống thuốc mà chỉ cần dùng canh ốc nấu tía tô để giải cảm cho cả nhà trong thời tiết chuyển mùa là sự lựa chọn tốt nhất. |  |
| 14 | Lẩu ốc thả | Lẩu ốc thả là một món cách tân từ lẩu ốc dân dã truyền thống. Món ăn mang đậm hương vị Hà Nội với vị nước chua ngọt, viên ốc dai ngọt và mùi thơm của xả. |
|
| 15 | Gỏi ổi ốc giác | Nước gỏi chua mặn, ổi lại giòn giòn, ốc giác ngọt dai,…tất cả trộn đều cùng giấm gạo lên men LISA® sẽ là một món ngon lạ miệng cho cả nhà. |
|
| 16 | Chả ốc chiên | Chả ốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của giò, mềm của nạc dăm và giòn dai của ốc; chấm kèm nước mắm gừng nữa thì tuyệt lắm cả nhà ạ. |
|
| 17 | Ốc cà na hấp xả | Ốc cà na hấp sả, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn, vị ngọt lành của biển kết hợp hài hoà với độ giòn dai của thịt ốc sẽ khiến bạn ăn vào là “ghiền” ngay. |
|
| 18 | Chả tôm ốc hương | Chả tôm ốc hương giòn rụm với phần nhân ngọt thơm beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® . Chắc chắn các bé sẽ rất thích. |
|
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
