Bí quyết ướp thịt nướng ớt chuông xiên que ngon hết ý

1358 lượt xem
16/01/2023

Tổ chức một bữa tiệc BBQ bên gia đình và bạn bè với những món nướng thơm ngon nóng hổi, luôn là một ý tưởng vô cùng tuyệt vời vào những ngày nghỉ lễ hoặc dịp đầu năm như thế này đó nha cả nhà! Tận dụng tiết trời xuân còn đang se se lạnh, …

Thịt nướng ớt chuông

Tổ chức một bữa tiệc BBQ bên gia đình và bạn bè với những món nướng thơm ngon nóng hổi, luôn là một ý tưởng vô cùng tuyệt vời vào những ngày nghỉ lễ hoặc dịp đầu năm như thế này đó nha cả nhà! Tận dụng tiết trời xuân còn đang se se lạnh, cả nhà có muốn cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp chuẩn bị ngay những xiên que thịt thật thơm ngon, mềm ngọt để tận hưởng những ngày nghỉ lễ thật trọn vẹn không nè!

>> Xem thêm: Muốn thịt nướng ngon, Mẹ phải lưu ý những điểm này nhé!  

Thịt nướng ớt chuông

Video hướng dẫn Cách ướp THỊT NƯỚNG ỚT CHUÔNG xiên que mềm ngon cho bữa tiệc BBQ hoàn hảo nhất

Nguyên liệu

  1. Thịt nạc dăm: 200g
  2. Thịt ba chỉ bỏ da: 150g
  3. Ớt chuông xanh: 1/2 trái
  4. Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
  5. Hành tím băm: 1M
  6. Tỏi băm: 1M
  7. Hành tây: 1/2 củ
  8. Lá hương thảo băm: 1M
  9. Gia vị: Hành tím băm, dầu ăn, đường, tiêu, mè rang, tương ớt, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Nước tương “Phú Sĩ”

Bước 1: Làm xốt ướp thịt nướng

  • Hành tây và ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 2cm.
  • Cho vào cối xay nhuyễn hỗn hợp ướp thịt nướng gồm: 40g ớt chuông đỏ, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m mật ong, 1M hành tỏi băm, 2m dầu ăn, xay mịn, 1M lá hương thảo băm.

Bước 2: Ướp thịt nướng

  • Thịt heo chọn phần nạc dăm và ba rọi, cắt miếng vừa ăn.
  • Đổ hỗn hợp xốt ướp vào thịt, đảo đều và ướp trong 20 phút cho thấm.

Bước 3: Làm xiên que

  • Xiên lần lượt thịt, ớt chuông xanh đỏ, hành tây xen kẽ nhau.
  • Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt vào áp chảo, đậy nắp và trở mặt để thịt chín đều và không bị dai.

*** Có thể nướng than, lò nướng hoặc nướng với nồi chiên không dầu, trong quá trình nướng, xịt dầu ăn cho thịt không bị khô.

Bước 4: Pha xốt chấm thịt nướng

  • Trộn đều hỗn hợp 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản cùng 1M tương ớt.
  • Cho thịt xiên nướng ra dĩa, rắc thêm mè rang và chấm cùng xốt đã pha.

Thịt chín mềm không hề bị khô nhờ phần mỡ pha của ba rọi và nạc dăm, xốt ướp theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày thì vô cùng dễ làm mà vẫn đậm đà thấm trong từng thớ thịt; hành tây ớt chuông thì bỗng nhiên chẳng còn vị hăng nữa mà trở nên ngọt thanh vừa miệng cùng cái bùi bùi của mè rang. Làm thêm một dĩa Đậu bắp xào hải sản ăn kèm nữa là bữa tiệc BBQ của nhà ta cứ phải gọi là “hết sẩy” luôn đó nha!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Vì sao các loại salad giảm cân là sự lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, giảm mỡ của nhiều người? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá lợi ích của món ăn rau xanh bắt mắt, ngon miệng và bỏ túi công thức các loại salad cực kỳ dễ làm, …

Việc chuẩn bị món ăn ngon, đủ chất và hợp khẩu vị cho bé luôn là điều khiến các bậc phụ huynh đau đầu. Ở mỗi giai đoạn phát triển, trẻ nhỏ có nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị khác nhau, đòi hỏi người nấu phải lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách …

Ngày nay nhiều gia đình lựa chọn tổ chức sinh nhật ngay tại nhà thay vì đến các nhà hàng bởi sự thoải mái, ấm cúng và tiết kiệm. Trong không gian ngập tràn niềm vui đó, bên cạnh bánh kem và hoa tươi, một bàn tiệc ngon miệng, đủ đầy sẽ khiến buổi tiệc …

Là một trong những lễ hội rộn ràng và được mong chờ nhất trong năm, Giáng sinh không chỉ là dịp để quây quần bên nhau mà còn là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị một bữa tiệc thật đặc biệt. Những món ăn Giáng sinh thơm ngon, bắt mắt sẽ giúp lan tỏa …

Miền Trung không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn ghi dấu trong lòng du khách bằng các món ngon miền Trung đậm đà, mộc mạc và vô cùng tinh tế. Từ các món nước ấm lòng đến những món bánh truyền thống, món ăn vặt hấp dẫn hay bữa …

Vùng đất Nam Bộ nổi tiếng với ẩm thực hội tụ nhiều nền văn hóa phong phú. Đặt chân đến đây, du khách không khỏi cảm thán trước hương vị đặc sắc của các món ngon miền Nam. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ẩm thực của vùng đất đặc biệt này nhé! …

Sức hấp dẫn của những món ngon miền Bắc không chỉ đến từ hương vị mà còn phản ánh vẻ đẹp văn hoá, thói quen ăn uống đặc trưng của người dân nơi đây. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu những món ăn ngon in đậm dấu ấn riêng của ẩm thực miền …

Cơ thể bị ốm là lúc hệ miễn dịch cần được củng cố lại bằng một chế độ dinh dưỡng toàn diện. Tuy nhiên đây cũng là lúc người bệnh kén ăn, khó tiêu hóa nhất. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày bỏ túi những món ăn bổ dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục …

Ngày nay, nhiều người chọn ăn chay không chỉ vì lý do tín ngưỡng mà còn là cách để chăm sóc sức khỏe và làm mới khẩu vị. Những món chay ngon giúp cơ thể nhẹ nhàng, tâm trí thư thái mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cân bằng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …

Món xào ngon không chỉ giúp mâm cơm hàng ngày trở nên đa dạng hơn mà còn đem lại cảm giác tươi mới từ các nguyên liệu được biến tấu sáng tạo. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày điểm qua các món xào đơn giản mà cực hấp dẫn cho mâm cơm gia đình hôm …

Từ những bữa tiệc sinh nhật, tụ họp bạn bè đến các dịp lễ Tết quây quần bên gia đình, các món nướng luôn là lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và tạo được không khí ấm cúng, rôm rả. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ …

Trong ẩm thực Việt, các món kho luôn giữ vai trò quan trọng nhờ hương vị đậm đà, thơm nồng và khả năng “gây nghiện” bởi độ đưa cơm khó cưỡng. Dù là nguyên liệu quen thuộc như thịt, cá, đậu hũ hay rau củ, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
2 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.