Bầu xào giò thủ

Bầu xào giò thủ

Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 21/04/2019

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn9

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bầu để nguyên vỏ, cắt que 0.5cm. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi.

– Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo hình thoi. Húng quế cắt khúc 1cm.

– Giò thủ cắt que 0.5cm.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho nấm hương vào xào sơ rồi cho bầu vào, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, xào cho nguyên liệu vừa tái chín thì cho giò thủ và ớt sừng vào, đảo đều, tắt lửa, cho húng quế vào xóc đều. 

3. CÁCH DÙNG:

Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Để nguyên vỏ của bầu để bầu xào xong được giòn  

– Xào lửa lớn để nguyên liệu nhanh chín sẽ không chảy nước. 

Các món ngon khác

Xôi gà

Xôi gà

Thịt nướng xí muội

Thịt nướng xí muội

Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn cá mòi

Thịt kho khổ qua tây

Thịt kho khổ qua tây

Mỳ Ý xốt kem

Mỳ Ý xốt kem
error: