Bầu xào giò thủ
Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bầu non 400g
- Giò thủ 100g
- Nấm hương khô 5 tai
- Ớt sừng 1 trái
- Rau húng quế 1 nhánh
- Hành tỏi băm 1M
- ĂN KÈM: cơm, ớt cắt nhỏ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Bầu để nguyên vỏ, cắt que 0.5cm. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi.
- Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo hình thoi. Húng quế cắt khúc 1cm.
- Giò thủ cắt que 0.5cm.
Thực Hiện:
Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho nấm hương vào xào sơ rồi cho bầu vào, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, xào cho nguyên liệu vừa tái chín thì cho giò thủ và ớt sừng vào, đảo đều, tắt lửa, cho húng quế vào xóc đều.
Cách Dùng:
Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Để nguyên vỏ của bầu để bầu xào xong được giòn.
- Xào lửa lớn để nguyên liệu nhanh chín sẽ không chảy nước.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Trần Quốc Huy4 năm
Món này dễ làm và rất ngon luôn đó.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận