Thực đơn cho sĩ tử, chỉ 3 món mà đầy đủ chất

Những ngày quan trọng sắp đến gần, không chỉ có Con yêu vất vả mà Mẹ cũng rất lo lắng cho sức khỏe của Con trong kì thi sắp tới này!

Hiểu thấu nỗi lo của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn dành cho sĩ tử nhà mình; giúp Mẹ cổ vũ tinh thần cũng như mang lại những dưỡng chất tốt nhất cho Con có thật nhiều năng lượng và tinh thần minh mẫn, đạt kết quả tốt nhất nè!

→ Xem thêm: Những thực phẩm này, sẽ giúp sĩ tử nhà mình đánh bay mọi căng thẳng, tự tin hơn khi đi thi đấy!

1. Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Kết hợp với món chiên mà con yêu thích nhất, Món Ngon Mỗi Ngày chọn ngay nguyên liệu gồm cá hồi và trái bơ chứa hàm lượng Omega-3, DHA cùng các Vitamin tốt cho não, mắt và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Nguyên liệu:

1. Cá hồi phi lê: 100g – (cắt thanh dài 5cm)
2. Thanh cua Nhật: 100g – (xé sợi)
3. Húng lũi: 10g – (cắt nhỏ)
4. Bơ sáp chín vừa: 1 trái – (cắt thanh dài 5cm, ngâm nước cốt chanh pha loãng)
5. Bánh tráng dẻo: 6 cái
6. Dầu ăn, muối, tiêu, nước cốt chanh, tương ớt, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.

Cách làm:

• Bước 1: Cá hồi ướp 1/4m muối, 1/4m tiêu, ít nước cốt chanh, để thấm. Thanh cua xé sợi, trộn 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M húng lủi cắt nhỏ. Xếp thanh cua, cá hồi và bơ lên mặt bánh tráng, cuộn chặt tay.
• Bước 2: Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn theo hướng dẫn bao bì, lần lượt nhúng từng cuộn cá hồi, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Pha xốt chấm: trộn đều xốt 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 50g bơ xay nguyễn, ít muối, ít tiêu. Xếp món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

2. Bò áp chảo bản gang

Các món từ thịt bò không chỉ ăn ngon mà còn bổ sung sắt, giúp Con yêu tăng năng lượng, giảm nguy cơ bị chóng mặt khi tập trung ôn bài, học bài rất hiệu quả nha!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Bò áp chảo bản gang

Nguyên liệu:

1. Bò phi lê: 400g – (thái con chì)
2. Đậu bắp: 100g – (cắt làm 3)
3. Tỏi củ: 50g – (bóc vỏ từng tép)
4. Cà chua bi: 70g
5. Nước cốt tỏi: 1M
6. Nước cốt chanh: 1M
7. Ngũ vị hương: 1/3m
8. ĂN KÈM: tía tô.
9. Gia vị: dầu ăn, tiêu, mù tạt vàng, mù tạt xanh, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.

Cách làm:

• Bước 1: Ướp thịt: Thịt bò ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1/2m Nước tương “Phú Sĩ“, 1m mù tạt vàng, 1/2M nước cốt tỏi, 1/2M nước cốt chanh và 1/2M dầu ăn, trộn đều, ướp 15 phút cho bò thấm gia vị.
• Bước 2: Đun nóng bản gang trên bếp, cho 1M dầu vào rồi cho thịt bò vào áp chảo vàng các cạnh, xếp đậu bắp, cà bi, tỏi tép vào áp chảo cho chín. Pha nước tương mù tạt: cho 2M Nước tương “Phú Sĩ” và 1m mù tạt xanh vào chén, trộn đều.
• Bước 3: Bò áp chảo trên bản gang còn nóng, cuốn bò, cà chua bi, tỏi, đậu bắp cùng lá tía tô, chấm với Nước tương “Phú Sĩ” pha mù tạt xanh.

3. Canh cải xoăn

Rất ít ai biết, rau cải xoăn có chứa rất nhiều Mangan giúp bổ não; kết hợp nấu cùng cà chua cung cấp Vitamin, Lycopene giúp tập trung tinh thần và năng suất đạt hiệu quả cao. Đây sẽ là món canh ngon nhiều dinh dưỡng phù hợp cho sĩ tử nhà mình nhé!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Canh cải xoăn

Nguyên liệu:

1. Cải xoăn: 300g – (bỏ thân, lá cắt khúc)
2. Thịt xay: 100g
3. Trứng gà: 2 quả – (đánh tan)
4. Đậu trắng luộc: 150g
5. Cà chua: 2 quả – (cắt múi cau)
6. Hành tím cắt lát: 5 củ
7. Hành lá: 5 cọng – (đầu hành trắng băm nhỏ, lá cắt nhỏ)
8. Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.

Cách làm:

• Bước 1: Trộn đều thịt xay, trứng gà, đầu hành trắng với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2 đường và 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Cho hỗn hợp trứng thịt vào nồi với 1,5 lít nước lạnh, nấu nổi váng, vớt để riêng váng thịt với nước canh.
• Bước 2: Phi thơm hành tím, cho cà chua, đậu trắng vào xào sơ. Thêm nước canh vào nấu sôi, rồi nêm 1/2m muối, 1/2m đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, nếm vị vừa ăn, sau đó cho cải xoăn vào nấu chín, tắt lửa.
• Bước 3: Múc canh và váng thịt ra tô, rắc hành lá, tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.

Áp dụng thực đơn dinh dưỡng với các món ăn đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày; hy vọng sẽ góp phần tăng thêm tinh thần cho Mẹ và sĩ tử trong kì thi sắp tới này nha! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon và sĩ tử nhà mình đạt kết quả tốt nhất!

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:

Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Nước tương "Phú Sĩ"