Mùa mưa, ăn Lẩu gà mắc khén là hợp nhất

5,121 lượt xem
04/11/2020

Mục lục Nguyên liệu Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp …

viber image 2020 09 14 11 20 09

Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp dẫn; đảm bảo là vừa hợp khẩu vị, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu, mà còn mang lại hương vị ấm cúng cho cả nhà mình nữa nè!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

Nguyên liệu

  1. Gà tre: 1 con
  2. Hạt mắc khén: 10g
  3. Hạt điều khô: 150g – (bóc vỏ)
  4. Kỷ tử: 30g – (ngâm nở)
  5. Hạt sen tươi: 150g – (luộc sơ)
  6. Táo đỏ: 50g – (ngâm nở)
  7. Gừng băm: 2M
  8. Nước dừa tươi: 1 trái
  9. Rau Nêm: Hành lá
  10. Ăn kèm: Mì trứng, rau tần ô, cải con, xà lách xoong và ớt cắt lát
  11. Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1

  • Gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu và chân gà.
  • Khuấy đều 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m tiêu, 1/2m muối, thoa đều gia vị lên gà, để 20 phút cho phần gia vị thấm và khô phần da gà.
 

 

Bước 2

  • Làm nóng dầu cho gà vào chiên vàng đều phần da bên ngoài vớt ra để ráo.

 

Bước 3

  • Hạt mắc khén rửa sạch, để ráo, rang thơm.
  • Xào thơm gừng với 1M dầu ăn, thêm 1.5 lít hỗn hợp nước dừa và nước lọc, 1M hạt mắc khén, hạt điều, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ vào nấu.
  • Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
 

 

Bước 4

  • Đợi nước sôi thì cho gà chiên vào nấu chín, tắt lửa, cuối cùng là thêm hành lá cắt khúc.
  • Dùng nóng kèm mì trứng, các loại rau, chấm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, thịt gà dai ngọt cùng vị thơm nồng và cảm giác tê tê đầu lưỡi từ mắc khén, một món thôi mà có bao nhiêu là dinh dưỡng. Chỉ với 4 bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà mình đã có ngay món Lẩu gà mắc khén cho bữa tối trời mưa se se lạnh rồi! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.

Khám phá cách làm bò bít tết mềm ngon tại nhà với 5 loại sốt hấp dẫn, kèm bí quyết chọn thịt, áp chảo mọng nước và không bị dai cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Khám phá 12 món ngon từ nấm kim châm dễ làm tại nhà, kèm giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế sạch và mẹo bảo quản nấm tươi lâu cùng Món Ngon Mỗi Ngày.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo? Khám phá 5 cách làm hột vịt lộn ngon, dễ thực hiện tại nhà, kèm mẹo luộc không vỡ và lưu ý ăn đúng cách từ Món Ngon Mỗi Ngày.

Mách bạn 5 cách nấu canh cải xoong thơm ngon, ngọt nước tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay cho bữa cơm hôm nay nhé!

Tổng hợp 5 cách xào mì Ý thơm ngon, dễ làm tại nhà cho người mới bắt đầu kèm mẹo luộc mì dai và xào bóng mượt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay nhé!

Khám phá cách nấu phở bò ngon với nước dùng trong veo, ngọt thanh cùng 4 công thức từ truyền thống đến tiện lợi. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay hôm nay!

Gợi ý 10 cách làm ức gà không ngán từ áp chảo, nướng, hấp, xào đến chiên giòn, giúp thực đơn giảm cân thêm đa dạng. Khám phá ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý 10+ món ngon mỗi ngày không ngán cho bữa cơm gia đình đủ chất kèm mẹo lên thực đơn đổi vị cho cả tuần. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay.

Tổng hợp 12+ cách chế biến lươn không tanh, dễ làm tại nhà kèm mẹo làm sạch nhớt lươn hiệu quả. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá ngay nhé!

Tổng hợp 7 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.