Sụn heo xào thơm
Sụn heo mềm giòn ngon kết hợp với thơm ngọt thì tuyệt cú mèo. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thôi nào!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Dẻ sụn heo 200g
- Thơm 1/4 quả
- Nấm đùi gà 150g (1 cây)
- Cà chua 1 quả
- Húng quế 20g
- Hành tỏi băm 2M
- Gia vị: đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Thơm băm nhỏ 1M, còn lại cắt hạt lựu nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.
- Nấm đùi gà cắt đôi rồi cắt lát xéo. Húng quế cắt nhỏ.
- Dẻ sụn heo cắt lát mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1 ít tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ” và 1M thơm băm, để thấm.
Thực Hiện:
- Xào: phi thơm 1M hành tỏi băm, cho sụn heo vào xào kỹ đến khi sụn chín, cho nấm vào xào, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M dầu hào, nếm vị vừa ăn, cho thơm và cà chua vào nhanh, thêm húng quế rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
- Cho sụn heo xào thơm ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Ướp sụn với thơm băm giúp sụn mềm hơn.
- Chọn rẻo sụn của dẻ sườn non là phần sụn ngon, không bị cứng.
Tags
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận