Món ngon xuất sắc mừng quốc tế hạnh phúc
19/03/2019
Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé! 1/ Đậu …
Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé!
1/ Đậu hũ nhồi tôm chiên
“Đậu hũ nhồi tôm chiên” thơm giòn, nhân tôm đậm đà ngọt vị hòa quyện cùng nấm tai mèo sựt sựt, lại thêm bùi bùi của mè rang nữa, bảo sao cả nhà không mê
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu hũ nhồi tôm chiên
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng vuông: 1 miếng (loại trong hộp chữ nhật, dùng để chiên)
- Tôm tươi: 50g bóc vỏ (cắt hạt lưu nhỏ)
- Nấm mèo: 2 tai nhỏ (ngâm mềm, cắt nhỏ)
- Gừng băm: 1m
- Mè rang: 1M
- Hành lá, ngò rí (cắt nhỏ)
- Rau kèm: rau mầm (rửa sạch, để ráo); cà chua bi (cắt đôi); dưa leo (cắt lát mỏng 3 ly).
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương cà, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®; Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn
Cách nấu:
- Bước 1: Đậu hũ trắng cắt làm 3 miếng, chần sơ qua nước sôi rồi dùng dao khoét 1 ô chữ nhật ở giữa. Dùng muỗng múc phần thịt đậu hũ để riêng, chừa xung quanh và phần đáy lại. Phần thịt đậu hũ vắt ráo, bóp nhuyễn.
- Bước 2: Trộn đều tôm với thịt đậu hũ, nấm mèo và hành ngò, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); 1/4m tiêu, 1m gừng băm, 1M mè rang. Cho hỗn hợp nhân vào miếng đậu hũ đã cắt, tạo hình cho bám chặt.
- Bước 3: Tẩm miếng đậu hũ qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi xếp ra đĩa.
Mách nhỏ: Chấm “Đậu hũ nhồi tôm chiên” với tương cà và xốt Mayonnaise Aji-mayo® là hợp vị nhất!
2/ Canh măng sườn lá giang
Bữa tối nay muốn nấu nhanh là phải thử ngay “Canh măng sườn lá giang” nha cả nhà. Nước dùng xương sườn ngọt thanh, lá giang chua chua cùng với măng giòn giòn, cả nhà sẽ tốn nhiều cơm lắm đây!
Video hướng dẫn chi tiết – Canh măng sườn lá giang
Nguyên liệu:
- Sườn non: 300g
- Măng tươi bào: 150g (luộc từ nước lạnh)
- Lá giang: 150g (vò sơ, cắt nhỏ)
- Cà chua: 1 trái (cắt múi cau)
- RAU NÊM: Ớt, ngò gai, rau om
- Gia vị: tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn; Bột canh của Ajinomoto
Cách nấu:
Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 2m Bột Canh của Ajinomoto.
Phi thơm tỏi băm với 1M dầu, cho sườn vào xóc đều cho thơm, sau đó giảm lửa và cho 1,5l nước vào đun sôi khoảng 25-30 phút cho sườn chín mềm thì nêm 1,5M đường, 1m Bột canh của Ajinomoto. Cuối cùng là cho lá giang, măng và cà chua vào, nếm vị chua vừa ăn rồi tắt lửa, nêm thêm 1M nước mắm.
Mách nhỏ: Ăn kèm “Canh măng sườn lá giang” với rau thơm. Sườn chấm với nước mắm nguyên có vài miếng ớt cắt lát. Có thể thay thế cơm bằng bún cũng sẽ rất ngon.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Tham khảo thêm nhiều món ăn mới của Món Ngon Mỗi Ngày tại đây nhé!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý giúp Mẹ 5 thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất để Mẹ có thể dễ dàng chọn lựa và đưa vào bữa ăn cho cả nhà nhé!
Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.
Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!
Đậu rồng không chỉ giòn ngọt mà còn có rất nhiều dinh dưỡng.
Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!
Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.
Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè!
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Dễ 
