Mâm cơm tối vừa rẻ vừa ngon cho vợ chồng son
05/11/2018
Thực đơn đầy đủ dinh dưỡng, chuẩn 3 món: kho, xào, canh vừa ngon vừa rẻ đã xuất hiện rồi đây. Cứ thế này thì các cặp vợ chồng son không còn phải lo lắng trong việc chi tiêu ăn uống nữa rồi! 1. Thịt kho nước dừa Thịt kho nước dừa có thể được …
Thực đơn đầy đủ dinh dưỡng, chuẩn 3 món: kho, xào, canh vừa ngon vừa rẻ đã xuất hiện rồi đây. Cứ thế này thì các cặp vợ chồng son không còn phải lo lắng trong việc chi tiêu ăn uống nữa rồi!
1. Thịt kho nước dừa
Thịt kho nước dừa có thể được gọi là món hội tụ đủ nhất các yếu tố: ngon – dinh dưỡng – dễ thực hiện. Vị thịt mềm mềm, trứng thì bùi bùi lại thêm nước kho sệt sệt ngọt ngọt nước cốt dừa, ăn kèm với dưa giá nữa, bảo đảm bắt vị cơm lắm đây!
Xem video hướng dẫn chi tiết – Thịt kho nước dừa
Cách bước thực hiện:
– Bước 1: Ướp thịt ba rọi đã cắt miếng vuông khoảng 5cm khoảng 30 phút với 2m tỏi bằm, 1m đường, 1/2m muối và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Bước 2: Đun nóng nước dừa rồi bỏ thịt vào đun ở lửa nhỏ cho thịt chín mềm. Khi thấy nồi thịt sôi lên thì cho trứng đã luộc vào đun tiếp.
– Bước 3: Khi thấy thành nồi có caramel bám vào thì chao nồi và nêm thêm 2M nước mắm, 1m đường. Đun to lửa cho nước mắm sôi thì hạ lửa lại, cho đến khi thịt mềm thấm vị vừa ăn thì tắt bếp.
2. Cải rổ xào tỏi
Có thịt kho thì phải có thêm rau xào, món thứ 2 vừa ngon vừa rẻ trong thực đơn chính là món Cải rổ xào tỏi. Thịt bò ngọt mềm nhiều chất kết hợp với rau cải rổ thanh mát, siêu siêu bổ dưỡng luôn đó cả nhà!
Xem video hướng dẫn chi tiết – Cải rổ xào tỏi
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Ướp thịt bò với 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
– Bước 2: Phi thơm 10 tép tỏi, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra để riêng.
– Bước 3: Tiếp tục phi thơm tỏi băm, cho cọng cải rổ vào xào trước cho hơi chín thì cho lá cải vào xào và nêm thêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước. Cuối cùng là cho thịt bò vào đảo nhanh tay với 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® .
3. Canh hến dưa cải
Món canh thường là món không thể thiếu trong các bữa cơm Việt đúng không nào? Canh hến dưa cải chính là món ngon thứ ba mà Món Ngon Mỗi Ngày muốn giới thiệu cho các bạn đây. Canh ngon, vừa mang hương vị biển của hến chứa nhiều vitamin B12, Fe, omega-3,… nước canh lại có vị chua dịu nhẹ sẽ rất kích thích hệ thống tiêu hóa.
Xem video hướng dẫn chi tiết – Canh hến dưa cải
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Ướp hến với 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cải chua cắt miếng khoảng 4cm. Thơm cắt lát rồi ướp 1m đường, ít muối. Cà chua bi cắt đôi.
– Bước 2: Phi thơm hành tím, rồi cho hến vào xào với 1 trái ớt hiểm đã đập dập rồi trút riêng ra dĩa. Tiếp tục xào cải chua với gừng, 1 trái ớt hiểm, nêm 1m đường, 1M nước mắm.
– Bước 3: Nấu sôi nước dùng với 2 trái me, cho cải chua vào nấu mềm. Vớt me ra và dằm lấy vị chua, thêm thơm, nêm 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho hến và cà chua vào nấu vừa chín tới, tắt lửa.
4. Cơm chiên cá mặn
Nếu cơm nóng thường ngày ăn hoài cũng ngán thì sao không thử làm món cơm chiên cá mặn vừa nhanh vừa lạ miệng sau đây, đảm bảo vị khô cá mặn mặn, béo béo kết hợp với cơm sẽ rất kích thích vị giác đấy.
Xem video hướng dẫn chi tiết – Cơm chiên cá mặn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Làm nóng dầu, cho cá mặn vào chiên áp chảo vàng đều hai mặt, để nguội, dùng nĩa tách miếng nhỏ. Ướp khô với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường. Tiếp tục rang khô với đầu hành lá và 5 lát gừng. Trộn tiếp với 1M bột mì, rây bỏ phần bột mì dư.
– Bước 2: Cho dầu vô chảo, chiên ngập dầu phần cơm đã trộn bột mì đến khi vàng giòn. Sau đó chiên tiếp khô cá rồi dùng dao băm nhỏ lại.
– Bước 3: Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp trứng vịt vào đảo đều, cho cơm vào, nêm vào 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp cá mặn vào chiên đến khi thấy hạt cơm khô săn lại nếm vị vừa ăn. Thêm hành lá, cơm chiên giòn vào xóc đều.
Chúc bạn thành công!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
