Nấm kim châm nấu món gì ngon?
16/03/2024
Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen!
Mục lục
Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tổng hợp lại những công thức nấu món nấm kim châm ngon nhất, cả nhà lưu lại để dành đi nào!
1. Rong biển cuộn nấm kim châm
Một món ăn hấp dẫn, lạ miệng mà lại dinh dưỡng cho các chị em“đổi gió” cuối tuần đây. Món Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm này bảo đảm các bé yêu nhà mình rất thích đó nha!
Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn tôm băm nhuyễn với thịt và mọc, nêm 1/2M ớt sừng băm, đầu hành lá băm, 3 tai nấm hương ngâm mềm cắt hạt lựu, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tiêu, dùng máy xay sinh tố trộn đều. Phết 2M nhân đều lên lá rong biển, xếp nấm kim châm lên rồi cuộn lại, làm lần lượt cho dến hết nhân. Tiếp tục Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Áo 1 lớp bột mỏng ngoài cuộn rong biển, chiên với lửa vừa đến khi chín vàng vớt ra để ráo dầu. Đun sôi đến khi cô đặc hỗn hợp gồm 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 2M nước cốt chanh, 1M rượu và 2M gừng băm làm xốt chấm.
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Rong biển cuộn nấm kim châm
2. Canh bông bí nấu nấm kim châm
Món canh không những đẹp mắt với những bông bí xinh xinh trong nước canh trong, điểm thêm màu hồng cam cà rốt, màu trắng thanh thoát của nấm kim châm, mà còn ngọt thanh tự nhiên và thơm phức hương húng quế nữa. Đây là món canh ngon dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình, đảm bảo ai cũng thích.
Giò sống trộn đều với 1M hành tím băm, 1M húng quế cắt nhỏ và 1/2m tiêu, nhồi giò sống vào bông bí. Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ, sau đó cho 1.2 lít nước vào, đun sôi, nêm vào 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1.5m muối, nấu cho cà rốt chín, rồi cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1m nước mắm, cho húng quế vào, nếm vị vừa ăn, tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh bông bí nấu nấm kim châm
3. Bò cuộn nấm kim châm
Một món ăn đãi tiệc được rất nhiều người yêu thích chính là món bò cuộn nấm kim châm này đây; làm kiểu này thì bé lười ăn cỡ mấy cũng phải mê nhen!
Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Nước tương Phú Sĩ, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm. Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều. Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®Vị nguyên bản với 1M tương ớt để làm xốt chấm.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm kim châm
4. Bò cuộn nấm xốt tiêu
Một cách làm khác của bò cuộn nấm, thay vì nước béo ngậy thì Món Ngon Mỗi Ngày biến tấu món xốt tiêu cay nhẹ phù hợp cho hội bạn thân lai rai vài ly hơn.
Trộn đều hành tây với thịt bò băm và 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Vị nguyên bản, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Trải mỡ chài lên thớt, búng 1 lớp mỏng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, đặt miếng thịt lên và tiếp tục búng 1 lớp mỏngGia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho 1m thịt băm và xếp vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài. Làm nóng ít dầu ăn, chiên thịt chín vàng, vớt ra để ráo. Đun nóng bơ trong chảo, cho 4M tương cà, 1M nước tương, ½ chén nước dùng, 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, thêm 1M bột năng pha loãng làm sệt xốt, tắt bếp rồi rắc thêm 1 ít tiêu đen. Chan xốt lên thịt, dùng kèm khoai tây chiên và salad trộn.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm xốt tiêu
5. Canh ba rọi cuộn nấm
Vị đậm đà từ thịt, ngọt thanh từ nấm và các loại rau củ cùng hòa quyện khiến cho món canh này trở nên vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày nắng nóng mà ăn món canh này là tuyệt nhất nhen!
Trải thịt ba rọi ra đĩa, rắc ít muối tiêu lên, đặt một lát bí ngòi lên, sau đó cho nấm kim châm vào cuộn tròn, dùng hành lá buộc vào. Đun sôi nước cho cà rốt và cuộn thịt vào nấu chín, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m muối, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, khuấy đều, nếm vị vừa ăn, cho bí ngòi và đầu hành lá chẻ nhỏ vào nấu sôi, tắt lửa.
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh ba rọi cuộn nấm
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Quả bí ngòi được yêu thích nhờ tính mọng nước giải nhiệt, vị ngọt thanh và có thể dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon hay thành thức uống.
Xá bấu chính là củ cải muối đó cả nhà! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 cách làm xá bấu củ cải muối đơn giản ngay tại nhà nha!
Làm sao để chọn đúng loại hoa chuối (bắp chuối) và sơ chế đúng cách, để hoa chuối không bị thâm, gây ảnh hưởng đến hương vị cũng như tính thẩm mỹ của món gỏi hoa chuối đây
Mỗi loại mực có hương vị và hình dáng khác nhau, vậy làm sao để phân biệt và chọn được đúng loại mực khi chế biến đây? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay nhé!
Rau mồng tơi bổ dưỡng như thế nào, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lý do tại sao nên bổ sung món ăn này vào thực đơn ngày nắng nóng của gia đình mình nha!
Học ngay mẹo đơn giản để chọn đúng loại sườn ngon làm món sườn nướng tiêu sang trọng, tinh tế; cách làm đơn giản nhưng hương vị chẳng kém gì các món Âu nổi tiếng ở nhà hàng nha!
Tất tần tật món sườn kho, sườn xào, lẩu, canh, ... hơn 65+ công thức làm món sườn heo vô cùng hấp dẫn và đơn giản, món nào cũng có
Hôm nay, cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm những điều chưa biết từ củ khoai môn thơm ngon quen thuộc này nhé!
Ngoài cách làm nộm hoa chuối theo cách truyền thống xưa, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày trộn hoa chuối với 4 cách khác nhau, kết hợp nguyên liệu nhiều hơn, thêm đa dạng hơn, cả gỏi chay lẫn gỏi mặn đều có nha!
Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Dễ
