Nấu ăn chuẩn lành với thực đơn 3 món mới toanh cực kì dễ làm
13/10/2023
Để có một bữa ăn ngon “đúng nghĩa” thì thực đơn hàng ngày nhà mình không chỉ cần có đa dạng các món, nêm nếm hương vị đậm đà; mà cần phải có đủ rau – đủ thịt – đủ dưỡng chất nữa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay thực đơn 3 …
Để có một bữa ăn ngon “đúng nghĩa” thì thực đơn hàng ngày nhà mình không chỉ cần có đa dạng các món, nêm nếm hương vị đậm đà; mà cần phải có đủ rau – đủ thịt – đủ dưỡng chất nữa.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay thực đơn 3 món ăn mới toanh với toàn là nguyên liệu dễ tìm, cách nấy thì đơn giản theo đúng nghĩa “Nấu ăn chuẩn lành” nhé!
1. Cá thu chiên xốt thảo mộc
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Cá thu chiên xốt thảo mộc
Nguyên liệu
- Cá thu: 350g – (cắt khối vuông 2cm)
- Xoài keo: 1 trái – (cắt sợi 1 chén)
- Hành lá – (đập dập, băm nhỏ)
- Ớt sừng đỏ: 1 trái – (cắt sợi, chừa lại một ít băm nhỏ để làm xốt)
- Ngò gai: 2 lá – (băm nhỏ)
- Ngò rí: 2 cây – (băm nhỏ)
- Húng lủi: 10g (hoặc 1/3 chén) – (băm nhỏ)
- Mật ong: 2M
- Nước cốt chanh: 1M
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm phú quốc, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
Cách làm
- Bước 1: Hành lá ướp với cá và tẩm ½ Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Bước 2: Làm nóng dầu vào chảo, cho lá húng lủi vào chiên ngập dầu, vớt ra, sau đó chiên cá chín vàng hai mặt, xếp cá ra dĩa.
- Bước 3: Trộn đều 2M mật ong, 2M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 1M ngò gai, ngò rí, húng lủi và ớt băm. Xếp xoài và ớt sừng lên đĩa, cho cá lên trên, rau húng lủi chiên, chan xốt lên trên khi ăn.
2. Bắp cải tím trộn tôm
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Bắp cải tím trộn tôm
Nguyên liệu
- Bắp cải tím: 200g – (bào sợi mỏng, ngâm qua nước lạnh)
- Đậu trắng Đà Lạt tươi: 50g – (cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu)
- Lá quế: 10 lá
- Tôm bạc thẻ tươi: 200g
- Dầu mè: 1m
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
Cách làm:
- Bước 1: Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.
- Bước 2: Cho 3M Giấm gạo lên men Ajinomoto và 3M đường vào tô, khuấy tan đường, thêm 1M nước lọc, 1m dầu mè, 1/4m muối, 1/2m tiêu vào trộn đều.
- Bước 3: Lấy 1M xốt trộn riêng với tôm. Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế, thêm topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản.
3. Canh gà nấm mỡ
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Canh gà nấm mỡ
Nguyên liệu
- Thịt má đùi gà: 2 miếng – (rút xương)
- Giò sống: 60g
- Tôm hấp đông lạnh to: 50g
- Nấm mỡ: 200g – (cắt lát 5mm)
- Cà rốt: 1/2 củ – (tỉa hoa, cắt dày 2mm)
- Hành tây tím: 1/2 củ – (cắt hình thoi)
- Cọng hành lá: 1 cây
- Rau nêm: Hành lá, ngò rí – (cắt nhỏ)
- Gia vị: tiêu, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách làm:
- Bước 1: Ướp thịt gà với 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, tiêu. Để thấm 5 phút.
- Bước 2: Tiếp theo cho 1 lớp giò sống lên mặt trong má đùi gà, đặt 1 con tôm vào giữa. Xong cuộn tròn lại dùng cọng hành lá quấn tròn lại.
- Bước 3: Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu chín cuốn gà, vớt ra để nguội, cắt khoanh dày 2 cm. Tiếp tục cho cà rốt, nấm mỡ vào nước canh nấu chín, cho hành tây vào, nêm 1/2M nước mắm. Tắt lửa.
Thực đơn chỉ với 3 món ăn đơn giản, vừa giúp Mẹ tiết kiệm được thời gian nghỉ ngơi, chơi với các Bé mà còn mang đến cho “những tâm hồn ăn uống” của cả nhà những bữa cơm ngon, không ngán vị lại thêm nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nữa. Thử ngay thực đơn này cùng Món Ngon Mỗi Ngày nha Mẹ ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Với nguyên liệu là những trái trứng cút nhỏ xíu, chỉ cần áp dụng theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày là cả nhà mình đã có thêm quá trời món ngon để thay đổi trong thực đơn hàng ngày, từ món kho, món xào, món chiên, salad,… cho đến các món bánh. Mùa hè này thử ngay nha Mẹ ơi!
Củ nghệ không chỉ được sử dụng như một gia vị trong các món ăn mà chúng còn được xem là một loại dược phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
Làm hột vịt lộn xào me đơn giản lắm, cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm thử ngay nha!
Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và các loại nấm linh chi và thử ngay một số công thức làm món ăn ngon từ nấm linh chi trong bài viết này nha!
Để luôn có những bữa ăn chất lượng nhất và nhiều dinh dưỡng nhất, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu kĩ hơn và luôn dùng đúng các loại thực phẩm sau nha!
Bánh xèo Việt Nam cả nhà có thể đã ăn nhiều rồi, nhưng chưa chắc từng thử qua món bánh xèo Nhật Bản đúng không nè!
Hoa sen được xem là quốc hoa của nước Việt Nam, là loài hoa mang ý nghĩa của sự thanh cao, tinh khiết...thì cây sen còn được biết đến là loại hoa có rất nhiều lợi ích trong đời sống.
Bật mí cho những ai mê trái sấu giống Món Ngon Mỗi Ngày nha, trái sấu không chỉ ngon khi đem ngâm đường đâu, mà còn có thể đem nấu thành món ngon trong thực đơn hàng ngày ăn đó nha!
Nhắc đến đặc sản của ẩm thực miền Bắc không thể nào không kể đến quả sấu với vị chua chua, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau
Nếu chị em mình là “fan cứng” của những món ăn vặt có vị matcha như Món Ngon Mỗi Ngày thì không thể bỏ lỡ 4 công thức làm kem matcha và cách làm trà sữa vị matcha tại nhà đơn giản và siêu “bánh cuốn” này đâu đó nha!
Tàu hũ ky là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc với những bữa ăn hàng ngày của người Việt, đặc biệt là những người có sở thích ăn chay thanh đạm.
Dễ 
