Thực đơn hôm nay toàn là món ngon mà Ba thích
24/06/2023
Bồi dưỡng cho Ba sau một tuần làm việc vất vả, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp dành tặng cho Ba một thực đơn với 4 món ăn đơn giản nhưng lại đầy đủ hương vị và dinh dưỡng từ các nguyên liệu: nghêu, mực, thịt bò và thịt gà nhé! Nghêu …
Bồi dưỡng cho Ba sau một tuần làm việc vất vả, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp dành tặng cho Ba một thực đơn với 4 món ăn đơn giản nhưng lại đầy đủ hương vị và dinh dưỡng từ các nguyên liệu: nghêu, mực, thịt bò và thịt gà nhé!
Nghêu nướng xốt me
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Nghêu nướng xốt me
Nguyên liệu:
- Nghêu to còn sống: 1.5 kg (cạy bỏ 1 lớp vỏ)
- Mỡ gáy: 50g – (cắt thành miếng vuông cạnh 1cm)
- Đậu phộng rang: 50g
- Nước thơm: 2M
- Mật ong: 2M
- Nước cốt me đặc: 3M (mua loại me tách hột)
- Tiêu xanh: 1M (đập dập)
- Ớt xanh đỏ băm: 2m
- RAU NÊM: Hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, muối tiêu chanh, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam
Cách làm:
- Bước 1: Đem mỡ gáy đã cắt thắng với 1M nước. Hành lá cắt nhỏ, thêm ít muối, ít Bột ngọt AJI-NO-MOTO® cho vào chén. Mỡ thắng xong, đổ mỡ nóng đang sôi vào chén hành cho hành chín tới. Nhanh tay dùng đũa trộn đều.
- Bước 2: Cho 2 M mật ong, 1m Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam, 2 M nước thơm, 3M nước me, 1m ớt băm xanh đỏ, 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M tiêu xanh đập dập, cho lên bếp cho xốt sệt lại để làm xốt me.
- Bước 3: Đặt nghêu lên vỉ lò nướng điện. Xếp nghêu lên cho đều để nướng, múc xốt me cho lên nghêu. Nướng khoảng 1 phút. Gắp nghêu ra.Rưới thêm mỡ hành, đậu phộng rang lên nghêu đã nướng. Khi ăn chấm với muối tiêu chanh.
Thịt bò xào bông so đũa
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Thịt bò xào bông so đũa
Nguyên liệu:
- Thịt bò phi lê: 200g – (cắt lát mỏng)
- Bông so đũa: 150g (bỏ nhụy)
- Hành tây: 1/2 củ – (cắt múi cau)
- Ớt chuông đỏ: 1/3 trái – (cắt miếng vừa ăn)
- Ớt chuông vàng: 1/3 trái – (cắt miếng vừa ăn)
- Hành tỏi băm
- RAU NÊM: Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Tiêu, dầu hào, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Cách làm:
- Bước 1: Thịt bò ướp 1/3m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M hành tỏi băm, trộn đều.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho thịt bò xào nhanh vừa chín trút ra.
- Bước 3: Tiếp tục phi dầu với hành tỏi, cho lần lượt ớt chuông, hành tây vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M dầu hào tiếp tục cho bông so đũa xào nhanh tay khoảng 2 phút, cuối cùng cho thịt bò vào trộn đều, tắt lửa và thêm hành lá, ngò rí, rắc tiêu. Khi ăn chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ”.
Gà nổ muối hoa tiêu
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Gà nổ muối hoa tiêu
Nguyên liệu:
- Gà ta mổ moi: 1kg
- Hành tây: 1 củ – (cắt múi cau)
- Hành lá: 5 nhánh – (cắt khúc 3cm)
- Sả cây nguyên lá: 10 nhánh – (Sả cây đập dập cắt khúc, lá sả cắt khúc để riêng)
- Nước cốt chanh
- Lá chanh – (cắt nhuyễn)
- Sả băm
- Hoa tiêu
- Gia vị: Muối, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam.
Cách làm:
- Bước 1: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm có 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà với 1/2m đường, 2m hoa tiêu rồi xát đều trong và ngoài con gà. Ướp trong khoảng 30 phút.
- Bước 2: Cho 5 nhánh sả, hành tây và hành lá vào bụng gà. Sau đó rải muối hột vào nồi đất, cho lá sả còn lại lên trên, rồi cho gà vào, đậy nắp. Đặt nồi lên bếp, hấp 30 phút.
- Bước 3: Cho 2m Bột Canh của Công ty Ajinomoto Việt Nam, 1/2m hoa tiêu giã, 2m sả băm, 1/2m lá chanh cắt nhỏ, 1m nước cốt chanh để làm muối chấm.
Lẩu chao mực
Video hướng dẫn chi tiết cách làm – Lẩu chao mực
Nguyên liệu:
- Mực nang làm sạch: 600g – (khứa vẩy rồng phần thân, đầu mực cắt nhỏ)
- Chao trắng: 150g
- Sa tế tôm: 2M
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Nước dùng: 500ml
- Đậu hũ trắng: 2 miếng – (cắt làm 6 miếng)
- Hành tây: 1/2 củ – (cắt múi cau)
- Sả cây băm nhỏ: 2M
- Hành tím băm: 2M
- RAU NÊM: ngò gai, hành lá cắt khúc
- ĂN KÈM: bún, rau muống, bông bí, bông điên điển, rau đắng, đậu rồng.
- Gia vị: đường, nước mắm, dầu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Cách làm:
- Bước 1: Cho 1M dầu ăn vào nồi, cho sả và hành tím vào phi thơm sau đó cho chao vào xào thơm cùng với sa tế tôm. Tiếp theo cho nước dừa và nước dùng vào nồi sao cho tổng là 1.5l nước.
- Bước 2: Nêm 1/2M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M đường và 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào đun sôi cho ra mùi thơm của sả. Tiếp theo cho đậu hũ trắng, hành tây và rau nêm vào.
- Bước 3: Bày bún, mực và rau, bày nồi nước lẩu ra, khi ăn nhúng các nguyên liệu và thưởng thức.
Bữa cuối tuần này hoành tráng quá Mẹ ơi! Bảo đảm Ba và cả nhà thưởng thức xong bữa tối Mẹ nấu là bao nhiêu cơn mệt mỏi cũng tan biến hết luôn nè! Để biết thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa, Mẹ đừng quên theo dõi và cập nhật công thức mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Dễ
