5 món salad giúp Mẹ giảm cân hiệu quả

Muốn giảm cân mà không cần nhịn ăn, mỗi ngày Mẹ chỉ cần cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm một dĩa salad nho nhỏ, sẽ giúp Mẹ lấy lại vóc dáng cực kì nhanh chóng và hiệu quả đấy!

1/ Salad hạt chia

 

Video hướng dẫn chi tiết – Salad hạt chia 

Nguyên liệu: 2m hạt chia; 100g xà lách giòn (cắt khúc); 1M nho khô (ngâm nở); 1 trái chuối già; 1/2 trái xoài chín giòn (cắt vuông cờ); 2 cây sả (đập dập); 6-8 trái dâu tây (cắt lát); Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuối già cắt khoanh, rưới lên một chút nước cốt chanh để giữ màu tự nhiên của chuối
• Bước 2: Đun sôi 2/3 chén nước cùn 2 cây sả, để nguội. Sau đó lấy ½ nước sả cho vào 2m hạt chia ngâm nở trong 10 phút.
• Bước 3: Pha xốt trộn: Khuấy đều 3M dầu oliu, 2M mật ong, 2M nước cốt chanh và hạt chia ngâm nở
• Bước 4: Trộn đều hết lượng xốt đã pha với xà lách, nho khô, xoài, dâu tây và chuối. Cuối cùng là trang trí Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên.

2/ Salad trộn kiểu Nhật

Video hướng dẫn chi tiết – Salad trộn kiểu Nhật

Nguyên liệu: 2 cây xà lách carol; 50g rau thơm; 50g cà chua bi (cắt đôi); 1 trái dưa leo (cắt mỏng hình bán nguyệt); 1 trái cà chua (bỏ hạt, cắt sợi); ½ củ hành tây (băm nhỏ). Tỏi (băm nhỏ) , ớt sừng (cắt sợi) ,đường, Giấm gạo lên men của Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo, giữ trong ngăn mát tủ lạnh (để rau mát, giòn và ngon hơn). Sau đó cắt khúc.
• Bước 2: Làm nước trộn salad: Đun sôi hỗn hợp 5M Nước tương “Phú Sĩ”, 5M Giấm gạo lên men của Ajinomoto và 2M đường, thêm hành tây và tỏi vào rồi để nguội.
• Bước 3: Cuối cùng, trộn đều nước trộn salad với xà lách, rau thơm, dưa leo và cà chua. Trang trí thêm bằng ớt cắt sợi và cà chua bi.

 

3/ Salad dưa leo thịt gà

 

Video hướng dẫn chi tiết – Salad dưa leo thịt gà

Nguyên liệu: 150g má đùi gà; 150g dưa leo (bỏ ruột, cắt sợi); 30g rau mầm; 30g bắp cải tím (bào sợi mỏng); ½ trái ớt sừng (cắt sợi). Hành tỏi băm Muối, tiêu, đường, dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®;  Giấm gạo lên men của Ajinomoto; Xốt Mayonnaise Aji-mayo®; Nước tương “Phú Sĩ”.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Má đùi gà lọc bỏ xương, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để thấm. Ướp dưa leo cắt sợi với một ít đường, vớt ra để ráo.
• Bước 2: Hoà tan 1M đường với 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2M nước, 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, một ít muối và một ít tiêu để làm xốt trộn
• Bước 3: Áp chảo gà với 1 ít dầu, đến khi thịt gà vàng đều hai mặt, để nguội, cắt gà thành miếng vừa ăn.
• Bước 4: Trộn đều xốt với hỗn hợp dưa leo, ớt sừng, bắp cải tím, rau mầm và gà xé

Mách nhỏ: Trước khi trộn, cho rau củ vào ngăn mát tủ lạnh để rau giòn mà tươi mát hơn.

4/ Salad táo rau mầm

 

Video hướng dẫn chi tiết – Salad táo rau mầm

Nguyên liệu: 150g tôm sú (rút chỉ lưng, xiên que cho thẳng) ; 1 quả táo đỏ (cắt sợi 2-3 li); 100g rau mầm; 50g bắp cải tím (cắt sợi 2-3 li); 1 quả dưa leo (bỏ ruột, cắt sợi 2-3 li); 1 quả chanh vàng. Đường, muối, tiêu, mè rang; Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Tôm luộc chín, bỏ vỏ, sau đó cắt dọc làm 4, ướp với 1/3m tiêu. Chanh vàng mài lấy 1,5M vỏ, rồi vắt lấy 3M nước cốt chanh.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm 3M nước cốt chanh, 1,5m đường, 1/3m muối, 1,5M vỏ chanh mài để làm xốt salad
• Bước 3: Trộn các loại rau củ còn lại với hỗn hợp xốt salad (bỏ riêng rau mầm). Sau cùng mới xếp rau mầm ra dĩa, rắc thêm mè rang, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt. 

Mách nhỏ: Trước khi trộn, cho rau củ vào ngăn mát tủ lạnh để rau giòn mà tươi mát hơn.

5/ Salad đậu

 

Video hướng dẫn chi tiết – Salad đậu

Nguyên liệu: 200g khoai môn (cắt sợi nhuyễn); 100g đậu đỏ tươi; 100g đậu trắng tươi, xà lách lo lo (cắt sợi) ; đậu hũ non (cắt miếng vuông nhỏ); sữa chua; sữa tươi không đường. Muối, tiêu, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, Aji-Quick® Bột Chiên Giòn

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Luộc mềm đậu trắng và đậu đỏ với ước có ít muối, vớt ra để ráo. Sau đó xóc thêm với ít muối và tiêu.
• Bước 2: Pha 1/2 gói Aji-Quick® Bột chiên giòn theo hướng dẫn trên bao bì, trộn đều khoai môn vào trong bột. Đem chiên đến khi khi khoai giòn, vớt ra để ráo.
• Bước 3: Pha hỗn hợp xốt gồm: 2M sữa chua, 2M sữa không đường và 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu.
• Bước 4: Xếp xà lách, đậu đỏ, đậu trắng và đậu hũ lên khoai môn chiên, cuối cùng là rưới xốt đã pha lên trên.

Mẹ quan tâm có thể tham khảo thêm nhiều món Salad ngon và hấp dẫn khác của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây nha!