Thịt giò heo kho xá xị

Thịt giò heo kho xá xị

Món ăn này với sự sáng tạo trong chế biến kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon khác sẽ tạo cho ta 1 cảm giác thú vị và ngon miệng hơn, không bị chán.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 04/12/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn14

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt giò heo cắt miếng mỏng, ướp 1M hành tím băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, để thấm.
– Củ cải trắng gọt vỏ, chẻ đôi, cắt miếng dày 1cm. Ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát, đập dập. Hành lá cắt khúc. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm gừng đập dập, cho thịt vào xào săn, thêm củ cải vào đảo đều, cho nước ngọt xá xị vào đun sôi, giảm nhỏ lửa, mở nắp cho ớt hiểm vào, kho đến khi nước cạn một nửa thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt ra dĩa, rắc thêm tiêu, hành lá cắt khúc. Dùng nóng với cơm, ăn kèm bắp cải muối xổi.

Mách nhỏ

– Dùng nước ngọt xá xị sẽ không cần dùng thêm đường khi kho.

– Thịt giò heo khi kho sẽ có độ giòn, ngon và không bị ngán.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi bắp bò rau thơm

Gỏi bắp bò rau thơm

Ngọt bổ vì thịt, thơm mát nhờ rau. Món gì tuyệt thế nhỉ? Hãy để cả gia đình xuýt xoa cùng bản hoà tấu của vị giác với tuyệt chiêu “Gỏi bắp bò rau thơm” thanh mát, giòn giòn chua ngọt này nhé.  

Canh tôm bồ ngót

Canh tôm bồ ngót

Món canh dân dã, dễ làm, màu sắc đẹp và ngon miệng, vị ngọt của tôm hòa quyện vào vị ngọt của rau ngót và bắp tạo thành vị ngọt rất thanh mát, rất kích thích vị giác

SALAD CÁ HỒI

SALAD CÁ HỒI

Đây là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cá hồi áp chảo vàng ươm xém cạnh, rau xà lách, ngò tây xanh non, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt rồi. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt […]

Cua lột xào chua ngọt

Cua lột xào chua ngọt

Món cua lột xào giấm có mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và quan trọng hơn cung cấp nhiều năng lượng, thích hợp chế biến vào thời điểm cuối năm.

Thịt bò kho quế

Thịt bò kho quế

Đây là món ăn truyền thống thơm ngon vào dịp Tết của miền Trung, ngoài ra còn rất ấm bụng nữa.