Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Vốn là món ăn mang phong cách Châu Âu, nay có sự kết hợp giữa mayonnaise và sữa tươi kèm phô mai làm món ăn có hương vị mới lạ và dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/09/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn33

NGUYÊN LIỆU

  • Nui ống loại nhỏ luộc sẵn: 200g
  • Cá hồi tươi: 100g
  • Nấm đông cô tươi: 3 tai
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Thịt heo xông khói: 3 lát
  • Sữa tươi không đường: 1 gói
  • Bột mì, bột xù, phô mai bột, bơ
  • Muối, tiêu
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Cá hồi cắt khối vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm.
– Thịt heo xông khói cắt sợi dài 2cm.
– Ngò tây cắt nhỏ. Nấm đông cô tươi cắt sợi. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành tây cắt hạt lựu. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng 1M bơ, cho thịt heo xông khói vào xào thơm, tiếp tục cho hành tây và nấm vào xào chín, trút ra dĩa.

– Tiếp tục cho bơ vào chảo, thêm 2M bột mì, xào kĩ sau đó nhỏ lửa cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều đến khi bột chín hoàn toàn, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1 ít muối, nấu đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.

– Trộn đều nui với nấm đã xào, 1M ngò tây, trộn đều với 1/2 lượng xốt.

– Cho hỗn hợp nui vào dĩa, cho 1/2 lượng xốt còn lại vào, sau đó xếp cá hồi và bắt xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, rắc bột xù, bột phô mai lên mặt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng khoảng 8-10 phút là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn với ngò tây, dùng nóng.

Mách nhỏ

Nên xào kĩ bột mì với bơ để xốt thơm hơn. Để hỗn hợp bơ và bột mì hơi nguội mới trộn sữa tươi vào sẽ không bị vón cục.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

Vịt nấu măng là món ăn ngày Tết của người Bắc, với sự kết hợp uyển chuyển của thịt vịt và măng khô, mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho món ăn.  

Salad trộn thịt bò

Salad trộn thịt bò

Món salad thịt bò vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, trong thịt bò chứa nhiều Vitamin bổ sung chất sắt cho cơ thể, hơn nữa màu sắc trông rất hài hòa và tươi tắn, thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Canh râu mực nấu ngót

Canh râu mực nấu ngót

Canh râu mực nấu ngót có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và nấm kim châm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Canh chua nấu cá hồi

Canh chua nấu cá hồi

Canh chua nấu cá hồi là món ăn có mùi vị thơm ngon, đậm đà hương vị của biển, dùng để thay đổi khẩu phần ăn trong gia đình.  

Gà kho củ cải muối

Gà kho củ cải muối

Vị mặn nhẹ của củ cải muối, vị chua nhẹ của xốt mayonnaise, nước kho sánh sệt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một công thức hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Trổ tài cùng Món Ngon Mỗi Ngày nào!