Gà chiên lá dứa

Gà chiên lá dứa

Ai cũng sẽ khen bạn sáng tạo khi thưởng thức miếng gà chiên giòn rượm thơm ngát lá dứa, chấm cùng xốt beo béo thơm mè rang! Với cách chế biến đặc biệt này, dù bạn có đang ngán thịt gà cũng sẽ gật gù khen ngon. Món ăn mang phong vị Thái Lan này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm đặc sắc và thích thú, nhất là với trẻ nhỏ. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/10/2014

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Đùi gà cắt miếng vuông cạnh 3cm, ướp với tỏi, hành tím, cọng ngò, 1m ớt bột, 1M dầu mè, 1M dầu hào, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® để thấm 15 phút.

–       Lá dứa rửa sạch, lau khô. Mè trắng rang thơm, giã dập.

2. THỰC HIỆN:

–       Gói gà vào lá dứa.

–       Pha xốt chấm: Trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1/2M ớt sa tế, 1M mè trắng rang.

–       Làm nóng dầu trong chảo, chiên gà với lửa vừa đến khi gà chín vàng. Vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:

–       Xếp gà ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

Dùng cọng ngò để ướp gà, gà sẽ thơm và ngon hơn khi ướp với lá ngò.

Gói gà bằng lá dứa tạo mùi thơm ngon đặc biệt cho món ăn.

Các món ngon khác

Ếch chiên ngũ vị

Ếch chiên ngũ vị

Lươn xào lăn

Lươn xào lăn

Bánh canh chay

Bánh canh chay

Canh nghêu mồng tơi

Canh nghêu mồng tơi

Cháo cá nấu bắp nếp

Cháo cá nấu bắp nếp