Canh bông bí nấm kim châm

Canh bông bí nấm kim châm

Món canh không những đẹp mắt với những bông bí xinh xinh trong nước canh trong, điểm thêm màu hồng cam cà rốt, màu trắng thanh thoát của nấm kim châm, mà còn ngọt thanh tự nhiên và thơm phức hương húng quế nữa. Bên trong bông bí được nhồi chút giò sống giúp món ăn thật đậm đà và tròn vị. Đây là món canh ngon dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình, đảm bảo ai cũng thích.

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/11/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn6

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bông bí lặt bỏ nhụy. Nấm kim châm cắt đôi. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Lá húng quế cắt nhỏ.
– Giò sống trộn đều với 1M hành tím băm, 1M húng quế cắt nhỏ và 1/2m tiêu, nhồi giò sống vào bông bí.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ, sau đó cho 1.2 lít nước vào, đun sôi, nêm vào 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1.5m muối, nấu cho cà rốt chín, rồi cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1m nước mắm, cho húng quế vào, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Nêm gia vị vừa ăn rồi mới cho bông bí vào nấu để giữ được hình dạng của bông bí.
– Cho bông bí vào nấu trước rồi mới cho nấm kim châm để nguyên liệu chín đều.

Trần xuân hương

Món ăn ngon, cám ơn món ngon mỗi ngày. Nguyên liệu dễ tìm và rất dễ nấu.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Hương,Cảm ơn chị đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

vũ anh tài

1m là gì hướng dẫn khó hiểu quá

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Tài, cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. “1m” là viết tắt của đơn vị 1 muỗng café nha anh!Thânm,

Các món ngon khác

Nui đút lò hải sản

Nui đút lò hải sản

Lẩu sườn non

Lẩu sườn non

Cá hồi cuộn măng tây

Cá hồi cuộn măng tây

Chả đùm

Chả đùm

CÁ HỒI XỐT CÀ RI ME

CÁ HỒI XỐT CÀ RI ME