Trời mưa làm liền nổi lẩu vịt tía tô vừa ngon vừa bổ
12/06/2023
Chiều mưa mà có một chén lẩu nóng hổi xì xụp với cả gia đình thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày thấy dạo này thời tiết cũng đang có mưa, hay là nhân cơ hội này đi mua thịt vịt về mình nấu thử món lẩu mới không Mẹ ơi? Nước …
Chiều mưa mà có một chén lẩu nóng hổi xì xụp với cả gia đình thì còn gì bằng Mẹ nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày thấy dạo này thời tiết cũng đang có mưa, hay là nhân cơ hội này đi mua thịt vịt về mình nấu thử món lẩu mới không Mẹ ơi? Nước lẩu thanh thanh thêm chút tía tô cũng giúp cả nhà giải cảm trong thời tiết thất thường này nữa nè!
Xem thêm: Món lẩu mới
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu LẨU VỊT TÍA TÔ xì xụp trời mưa là đúng bài
Nguyên liệu
- Vịt làm sạch: 1/2 con
- Khoai môn cau: 200g
- Tàu hũ ki lá (loại để chiên): 1 lá
- Hành lá: 5 nhánh
- Gừng cắt sợi: 1M
- Ớt satế: 1M
- Lá tía tô: 100g
- Chao trắng: 2M
- Nước dừa tươi: 1 trái
- RAU NÊM: Hành tỏi băm
- ĂN KÈM: mì, cải bẹ xanh, rau tần ô
- Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, đường, muối, hắc xì dầu, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá cắt khúc 3cm.
- Tía tô cắt nhỏ.
- Khoai môn cau cắt miếng cạnh 4cm, chiên xém mặt, để ráo dầu.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt
- Vịt làm sạch bằng rượu trắng, muối, gừng băm.
- Khứa nhẹ phần da vịt. Chặt vịt thành miếng vừa ăn.
- Ướp vịt với 1M hắc xì dầu, để thấm 5 phút.
- Chiên ngập dầu cho da vịt có màu vàng nâu rồi vớt ra.
Bước 3: Ướp thịt vịt
- Ướp thịt vịt đã chiên với 1m muối, 1M tỏi băm, 2M hành tím băm, 1M gừng sợi, 1M satế, 2M chao, 1M đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để thấm 15 phút.
Bước 4: Nấu lẩu vịt
- Xào thịt với 2M dầu điều cho săn.
- Thêm 1.5 lít nước (nước dừa + nước lọc).
- Vịt gần chín thì cho khoai môn vào.
- Nêm thêm 1M Hạt nêm Aij-ngon® Gà, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Hoàn thành
- Cho vịt nấu ra nồi lẩu, khi ăn cho thêm rau tía tô, rau và mì tùy thích.
- Khi ăn chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ” để đậm đà hơn nhé!
Nước lẩu thanh ăn kèm rau tươi mát, thịt vịt ngấm gia vị đậm đà. Buổi chiều mưa mà nấu món này ăn thì ngon đúng bài rồi cả nhà ha! Còn chần chừ gì mà không vào bếp thử ngay công thức mới của Món Ngon Mỗi Ngày đi nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 6 cách nấu canh nấm thanh đạm, dễ làm tại nhà kèm mẹo chọn nấm tươi và giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thưởng thức ngay nhé!
Gợi ý cách nấu gà tiềm nấm đông cô thơm ngon, ngọt thanh và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá bí quyết chuẩn vị dễ làm nhé!
Gợi ý 3 cách làm tôm chiên bột Aji-Quick® giòn rụm, không bị tách lớp, vàng đều cực hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu ngay cho bữa cơm gia đình.
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
